RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "שוק הכרמל"

HL_fishchips01_710x406_FitToBoxSmallDimension_Center

הכרמל 21: פיש אנד צ'יפ(ס)

בכרמל 21 תשלמו עבור מנה יפה ומושקעת של פיש אנד צ'יפס רק 25 ש"ח. הדג מטוגן בבלילה אמיתית ולא בפירורי לחם, כי דג זה דג ושניצל זה שניצל וגם הצ'יפס עשוי בעבודת יד. תענוג!

60471_438337547289_847382289_5020218_6349598_n

המיית הלב: בורקס ונגינת אקורדיאון

כל חיי הייתי מוקפת בהם וכדרכם של דברים שהם מובנים מעליהם, את שוכחת שבלעדיהם כלום לא שווה, כמו נשימה, כמו אהבה, כמו אמא. בורקס ואקורדיאון, ליוו אותי לאורך כל חיי. על הבורקס הטורקי ביפו ועל נגנית רחוב מופלאה

16

גדרה 26 – כשעירק ושבדיה נפגשות

גדרה 26 הוא מקום שפוי, צעיר וטוב, יש שם חיבור מקסים ומפוייס בין המטבח השבדי, המטבח העירקי ושוק הכרמל. מקום לחזור אליו!

6

שירת נשים, שירת גברים וכולם ביחד

משהו טוב קורה בשוק הכרמל. בתי אוכל חדשים מלבלבים ואשה אחת, חזקה מהרוח, ששרה ברחובות. מירי אלוני ו THE BUN הלחמניות השוות בעיר

lempast

הזמן הצהוב, כשהחיים מחלקים לימונים

המקרר שלי נראה כמו התחנה המרכזית. גבולי, לא חוקי ומוזנח. פטריות, ניוקי וגבינות שמתקרבים לרגע בו תשלל חוקיותם. ומה יצא? פסטה לימונית משגעת

בוריק דה לוקס

עודף מחמישים: בוריק גורמה אך בר-השגה

"בר השגה", הטיגוניה החדשה בשוק הכרמל שמטגנת בוריקים עם ביצה בפנים וספינג' עם ביצה בחוץ והכל במחירים שטובים ליאפים, אבל ברי השגה לרעבים פשוטים

P1280396

יום בחיים, שלי.

לא מה שחשבתם. הצצה ליום בחיים של חיליק גורפינקל. וודקה וצדפות בתשע בבוקר, טעימות יין עם האלפיונרים, חומוס ובורקס ברמלה ופורל בתנור עם מי שבאמת חשוב

IMG_5007

אהבה מקודשת ב(תפוזי) דם ועוגה שנעשתה באהבה

היום נורא קשה למצוא תפוזי דם ובשוק הכרמל השתדלו הרוכלים ביתר שאת למכור לי תפוזי שמוטי ולהבטיח לי שבפנים הם אדומים, אדומים. מצאתי את תפוזי הדם הנכספים בדוכן קטן בקצה השוק, אבל כששבתי הביתה גיליתי שהם יבשים וממש לא בטעם זכרונות. רשומה לזכר אהבה שמתה בטרם נולדה