RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "שווארמה"

image51598d9744d37

Iskender באיסטנבול: דונר שלוקח אותך דיירקט לגן עדן

דמיינו לכם כמה טעים והוא הבשר שנצלה בחמאה רותחת וכמה טעימה הפיתה שסופחת אליה את נוזלי הבשר, העגבניות והחמאה. אתם מדמיינים? בואו. הדונר של איסקנדר באיסטנבול, אחד השווים!

בעובי-של-עור

האיש בחור שבקיר או הדונר הכי טוב בעולם

כמעט שבוע אני מתעורר כל בוקר עם ערגה לדונר שטעמתי ביום האחרון באיסטנבול. אני יודע שזה אולי נשמע טפשי, כי מה זה כבר דונר? שווארמה? לא. הדונר הספציפי הזה הוא ההוכחה לכך שאלוהים מניח מידי פעם את כך ידו על כתפו של מישהו ומברך אותו. תבינו, הדונר הספציפי הזה בא לי אחרי שהייתי בטוח שאני יודע איפה מסתתר הדונר הכי טוב באיסטנבול, ולגמרי מחק את האחרון מהזכרון שלי.

מוסטפא4

שווארמה מוסטפא – להרוג טורקי ולנוח

מוסטפא היא לא "עוד שווארמייה". במקום התוספות הסטנדרטיות, מציעים כאן רוטב שום, יוגורט מצוין, רוטב ירקרק חרפרף ומגניב, גבינה בולגרית (!), שלל ירקות טריים (מאוד), ומיקס ירקות קלויים על הפלאנצ'ה. רועי אברמוביץ' מאוהב

erez harodi0658

ארבע שעות מכושפות של אהבה, טעמים וחסד

רן שמואלי, ניר צוק, אבי ביטון, עומר מילר, דוחול ספאדי, יוסי אלעד, מאיר אדוני, בינו גבסו ויותר ממאה אנשים שעמלו על בראנץ' החלומות אחראים לארבע שעות מכושפות של טעמים, אהבה והרבה מאד חסד

דני

יין עם השכיין שלא ישיין

אבל אפילו ממי שחי על שווארמה וקולה, והגיע לגיל מופלג כמו 49, ואולי אני צריך להבין מזה משהו על כל הכדורים הטבעיים המצחיקים שאני לוקח כבר כמה חודשים בתקווה להוריד לעצמי קצת את הכולסטרול, אפילו מאדם כזה לא הייתי מצפה לנגב שמן קר של שניצלים באמצע הלילה אחרי שכולם הולכים לישון. טעימת יין עם השכן האנין של חיליק גורפינקל

4

ערב קרניבורים אצל גיתַי זמיר וגעגועים לגארי מור

לפני שבוע, ישבתי עם גיתי זמיר כמו שתי כוסיות אצל "רביבה וסיליה" ושתינו קפה. אתם קולטים? אפילו עוגה לא אכלנו. כוסיות! אצל סו זה לא היה עובר. גיתי הניח על השולחן, לצד הקפה שתי מגשיות עם אנטריקוט ופילה, צידה לדרך. נשים יפות שאוכלות רק סלט, במקרה הטוב, עברו ליד השולחן שלנו והסתכלו על המגשיות המדממות ועל הזקן של גיתי ואז הבזיק במוחי הרעיון – מפגש גברים אצל גיתי!

סאקורה סושי

מה דעתך להפוך את הבית לארמון אוכל? המתכון של בייגלה לשנה מעולה

“למה אתה כל כך אוהב להתלהב?" אבא שלי היה שואל אותי בכל פעם שהייתי מופיע לו עם רעיון חדש. משהו באופי שלי שגורם לי להתייחס לכל דבר שאני אוהב בצורה טוטאלית ואפילו אובססיבית תמיד העלה אצלו את מפלס הדאגה. זה לא נגמר אף פעם. לא ההתלהבות שלי ולא השאלות שלו. גם היום, בגיל 90,  הוא […]