RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "רוטב עגבניות"

header

רוטב עגבניות בסיסי של אבנר רוזנטליס

לכבוד תחרות המתכונים: עגבניות זה MUTTI! פשפשתי בבייגלה ומצאתי את המתכון האלמותי של אבנר רוזנטליס לרוטב עגבניות בסיסי.

אבנר, שהוא אחד הבשלנים המוכשרים ביותר שהכרתי, לימד אותי פעם את הרוטב הזה. הוא פשוט להכנה ויחד עם זה טעים באופן פלילי. אני מכין כמויות ממנו ומקפיא. זהו בסיס מצוין לפסטות ושקשוקות מהירות.

photo (38)

מה אפשר כבר לחדש ברוטב לספגטי? מסתבר שהרבה

קצב טוב זה משהו שהוא יקר ערך, הוא תמיד יודע הכל ויש לו יופי של טיפים. כן, קצב טוב כנראה צריך לדעת לבשל ולאהוב לאכול. דני מה"זלמניה" הוא כזה. אני נכנס לבשרים של זלמן ויוצא עם טיפים משגעים לקציצות ובכלל

DD

פיצה ופסטה – שטויות ברוטב עגבניות

הפיצה הזו עושה אותי גאה פעמיים. פעם אחת בגלל שהיא באמת נורא יפה וטעימה ופעם שניה בגלל המיחזור. את רוטב העגבניות הכנתי ביום ראשון והוא קישט לנו את הפסטה שאכלנו בצהריים ומהעודפים הכנתי את הפיצה. הרוטב מצוין והוא עומד יפה על כל שטות – פיצה או פסטה.