RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "קל"

IMG_6954 (Large)

לחם בבית, אור בבית: לחם שיפון מלא וזרעים

מדובר במתכון קל יחסית ללא הכנות מוקדמות, רק כשעתיים התפחה סה"כ. קמח שיפון מלא, הינו קמח העשוי זרעי שיפון שנטחנו טחינה מלאה. הם תורמים לשמירת רמת סוכר נמוכה בדם, לתחושת שובע גדולה יותר ועוד כל מיני דברים טובים שאני לא באמת מבינה בהם.

IMG_5982 (Large)

במקום סופגניות – צַפִּיחִיות בתות

החלטתי לנסות להכין משהו אחר – בצקניות תפוחות, שמזכירות מאד בטעמן את טעם הסופגניה, אך הרבה יותר אווריריות, ללא הטיגון, כאשר בתוכן מתחבא התענוג האמיתי – תותים טריים, שמחום האפייה הפכו כמעט לריבה.

IMG_2637 (Large)

ארוחת ליל קיץ

למרות תקופת הבחינות ועונת החריש העמוק פורמלג עדיין ממשיכה להכין ארוחות ועוגות. הפעם עוגת בננה מצילת נפשות ומרק יוגורט שמציל את הקיץ. איזה מזל שאף פעם לא נגמרים לה הרעיונות!

IMG_0904_630X400

מלוא תאוותי בידי: כנאפה גבינות דובדבנים ודבש

אוהבים כנאפה? אוהבים עוגות גבינה? יופי. הנה הכלאה עשירה, גבינתית ומלאה כל טוב הארץ, לכנאפה שתפור בדיוק למידת חג השבועות שלבטח יכה תדהמה ואף יטמטם (כחומוס) את אורחיכם, וכמו שמרתה סטיוארט אומרת – "It's a good thing".

IMG_9627 (Large)

קציצות עדשים ובצל ירוק על תבשיל רטטוי

הקציצות הנימוחות מפנים והפציחות מבחוץ אווריריות ונמסות בפה, עם טעמים חרפרפים-אדמתיים של עדשים, לצד מתיקותו של הבצל המקורמל. מנה שעם כל ביס מתגלה בה עוד עומק מרקמים, וטעמים נפלאים המשתלבים יחדיו בפה.

IMG_9577

הבשורה על פי העגבניה

עגבניות. באופן כמעט בלתי נשלט אני קונה המון מהן בכל פעם שאני בסופר או במכולת. הן פשוט מקסימות אותי. ישנם זנים שאינני מסוגלת לסרב להם. במיוחד תמר אובליות אדומות כמו דם וקשיחות בעורפן שאפשר למות.