RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "פרונטו"

1

פרונטו – הכל ענין של ביטחון עצמי

"מטבח לא אמור להתפרק כשהשף יוצא ממנו. מה שמראה שהוא שף גדול זה שהוא לא חייב להיות 24/7 בין הסירים. להפך, הוא צריך ללמד ולעצב את הצוות וגם לתת לו לנשום ולהתבטא לפעמים…". על ערב טפאס נפלא בפרונטו ועל שף עם ביטחון עצמי

d

פרונטו טוב לכולם או כאן סובלים בכייף

פרונטו הוא מקום שחייבים לשמר בפורמלין, רק כדי שיהיו לנו מקומות שהקירות בהם זוכרים ולא נהיה עם שיש לו רק שפים-דוגמנים-מגישים ומקומות שנפתחים ונסגרים בין ליל

asa

קיאנטי אחרון ופרידה

אחרי 22 שנה רפי אדר נועל את הדלתות בנחמני 26 ומעביר את פרונטו, האיטלקייה הקשישה שלו, לבית חדש ונוח בשדרות רוטשילד.רגע לפני חיליק גורפינקל הלך עם מטען זכרונות להפרד ולשתות עם רפי קיאנטי לא אחרון בהחלט