RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "פיצה"

10277104_797313683615274_2560913618639929390_n

הלוחש לבצק אופה לנו פיצה טבעונית ובריאה

בעקבות ביקורו של מאסטר פיציולו אלסנדרו לו סטוקו בבישולים ערכנו סדנת "פיצה גורמה" עם הלוחש לבצק, אורן בנאי קמלגרן. מתוך הסדנא בחרנו להביא אליכם מתכון מיוחד במינו לפיצה בריאות טבעונית

1782409_643315915716337_2145169861_o

פיצה גורמה – כל סודות הפיצה מאיטליה

אנחנו לא מכירים הרבה אנשים שיגידו "לא" לפיצה. במיוחד אם מדובר בפיצה גורמה, כזו שכל ביס ממנה לוקח אותך לרחובות היפים של רומא. בית ספר בישולים הביא את אלסנדרו לו סטוקו, פציולו מחונן, שילמד אותנו ואתכם להכין פיצות קלאסיות נפלאות

615757_514085831938062_1526182054_o

פוקאצ'ה מרווה, פיצה ביאנקה עם פטריות וקלצונה תרד

קבלו 3 מתכונים נפלאים מבצק אחד שלמדנו בסדנה האיטלקית שערכנו בבית ספר 'בישולים'.

7

ביג מאמא – משלוח שגורם להתגעגע לאוכל של אמא

"כמו סרט אקשן רע, ככה גם ג'אנק פוד יכול להיות אחלה כיף במינונים הנכונים, גם בעתיד אשמח להזמין מביג מאמא באותה התדירות: פעם בחמש שנים." אייר מזמין משלוח מביג מאמא. גדול כמו ביג באמא, אבל הרבה פחות איכותי מאמא

IMG_5608 (Medium)

ליל כל הכתומים

תעלול, גמול או סתם סיפתח לפורים? הלואין אינו בדיוק החג שלנו, אבל אם אתם מחפשים סיבה למסיבה זו אחת היותר כיפיות ומוצדקות שאפשר להתקין. אין סוף יצירתיות בקישוט, בישול ואפייה.

3

אין דבר שלם יותר מלב שבור ופיצה

שתי מסקנות מתבקשות מערב הבנות: אין כמו פיצה ללב שבור ופיצה גוסטו זה הכי טעים והכי גורמה מהפיצות במשלוחים, אבל אני יותר אוהבת גוסטו במסעדה, ישר מהתנור. מצד שני, אי אפשר לילל את עצמך לדעת במסעדה

pizza2_6030X400

פיצה רבותיי, פיצה

אינני אדם של פיצה קרקרית דקיקה שבמגע שפתיים קל מתאדה אל האוויר כאילו הייתה אפר, כזו מלאה בועות אוויר, קטקומבות ריקות ומיותמות מקרומי בצק רכים וענניים. אוהבת פיצה מחבקת ונעימה, כזו שיש איפה לתפוס. מבצע פיצה של פורמלג

alfa

געגועים למוניקה בלוצ'י ונחמה פושרת בג'ויה

"איטליה הדמיונית שלי מלאה באוכל טוב, יין ונשים שופעות. קיצית תמיד ומלאה אנשים יפים רוכבים על וספה ואומרים צ'או…". אלעד מתגעגע לאיטליה שנמצאת בדמיונו ומסתפק בטייק אווי לא, אך פושר מג'ויה

IMG_0319 (Large)

ילדות קשה ואוכל בריא מבית אמא

אין מצרך חם כילדות קשה. לפורמלג היתה אמא מהממת ושוחרת בריאות. כזו שלא רכשה מעולם קטשופ, קוקה קולה, מיקרוגל וכבלים. הפעם מביאה הבשלנית היפה והבריאה מתכונים למאכלים שאפילו קרניבורים יזילו עליהם ריר

IMG_0152 (Large)

אחרי יום העצמאות, בגריל הביתי או על האש, נקמת הצמחונים

שלושה מתכונים מקוריים וטעימים מהמעבדה של פורמלג למקרה שאתם כבר לא יכולים לשמוע על בשר על האש. או למקרה שפשוט נגמרו הפרות בישראל. המבורגר פטריות וקישואים, קעריות דלעת הערמונים ופיצה על האש!

P1260181

חברים , עונה עשרים

אין דבר יותר מתאים מפיצה לקראת חג הפסח. אם אתם מעדות "מחסלי החמץ" זה המתכון שינקה לכם את שאריות הקמח ביעילות. אם אתם מעדות "מקפיאי הפיתות" תוכלו להכין פיצה טריה בכל יום ולחסוך לעצמכם קריז חמץ. חג שמח!

DD

פיצה ופסטה – שטויות ברוטב עגבניות

הפיצה הזו עושה אותי גאה פעמיים. פעם אחת בגלל שהיא באמת נורא יפה וטעימה ופעם שניה בגלל המיחזור. את רוטב העגבניות הכנתי ביום ראשון והוא קישט לנו את הפסטה שאכלנו בצהריים ומהעודפים הכנתי את הפיצה. הרוטב מצוין והוא עומד יפה על כל שטות – פיצה או פסטה.

אין כמו לשבת על הבר לפעמים

בפיצה פיליפ הלקוח אף פעם לא צודק!

איזה כיף זה שאפשר לצאת מהבית באחת עשרה בלילה והכל פתוח. ואיזה באסה זה שנופלים על מקום שמתייחס ללקוחות שלו כמובנים מאליהם ובזלזול מופגן. אז לפיצה פיליפ אנחנו לא חוזרים.

הפלאפא של דמתי. עדיין באותו טעם ובפיתה של צנעני.

פלאפל דמתי בגדרה וגם גלידה, פיצה וגבינת סביון

אז לרגע הזה, שלא היה לנו שום דבר במקרר, היה ריח של בלה גורביץ ושל יאוש. אני זוכרת את הפנים של אבא שלי, אני זוכרת את הפחד ואת העול הזה שיש על גבר צעיר, מובטל, שעזב את הקיבוץ בגלל ג'וק, שיש לו אשה בהריון ושני ילדים להאכיל, סוסיתא שבקושי נוסעת ושדה כרובית מלא בפרודניות שמנות. החיים זה לא מה שסיפרו לו.