RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "פאי"

250842_459567734056539_33533818_n

פאי שזיפים מלוח – מתוק, ריקוד קטן של טעמים

הקונדיטור אורן בקר חוגג איתכם את שפע הפרי שבשווקים ומכין איתכם קיש "משוגע" לשבת. מאפה מלוח-מתוק שיש בו גם פירות וגם גבינות ובצק חמאה נפלא, כל ביס הוא חגיגה וקשת שלימה של טעמים ומרקמים. בואו לרקוד את ריקוד הטעמים!

peach pie B

פאי אפרסקים ושקדים מבצק צייתני

רוצים לדעת מה זה בצק צייתני? בצק שקל לטפל בו, לא בצק מפונק אלא אחד שהוא כמו מערכת יחסים חזקה. קל לטפל בו, לתקן ולהטליא אותו. וכל זה בא עם מלית אפרסקים משגעת. מדובר בשידוך משמיים בחסות השדכנית דנית סלומון

IMG_3839 (Large)

מרנג פסיפלורה גנובה ימתק

מור פלג מלקטת פסיפלורות דחויות שנשרו מהעץ, מקומטות, שאיש לא ידע אותן, עם טעמים חמצמצים, מתוקים. קצת אפרסק ואננס ברקע והרי לכם מרנג פסיפלורה מושלם

דדד

"ולכאורה עסקנו בשלנו" וגם פשטידת אגסים מנחמת וחסרת אחריות

כולם מדברים על מרדף אחרי המחבלים ועל צונאמי ביפן, אבל מחשבתי נודדת אל שולי החדשות. אל הרגע הזה, בו ילדה בת 12 מבינה שהיא נשארה ללא מגן מהצונמי. הוריה נרצחו, היא כמעט לבד בעולם וכבר מטופלת בשני אחים קטנים.