RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "עירק"

IMG_3540

העין הכי כחולה וקובה דלעת חמוצה-מתוקה לשנה החדשה

לפני שהשנה החדשה נכנסת ויוצאת הנוכחית. קובה דלעת עירקית חמוצה-מתוקה. חמוצה כמו השנה החולפת ומתוקה כמו זו שתבוא. שנה טובה וטעימה. ושתמיד יהיה לכם מקרר מלא וראש צוהל וחיוך ובריאות ומדינה, שתמיד יהיו לכם מדינה ובית

IMG_1705

קובה בורגול, היהלום של לוריס היפה

בכל יום שלישי אני נוסע לבאר שבע הקפואה כדי לארח לאמא שלי חברה. אנחנו מדברים קצת ושותקים המון. כמו שהיה כשאבא היה בחיים. בכל יום שלישי היא מכינה לי אוכל, מיוחד בשבילי. הפעם היא הכינה קובה בורגול והמתכון לפניכם

123

עוצמת את עיניי, אבל ה"שמש" היא בפנים

השמש והאופטימיות שוכנות בשוק התקווה, כי השכנים טובים בעינהן. הן דרות בין תימני לעירקי, בין עגבניה לבננה, בין גיגית עמבה לערימת עטינים ובין קללה לברכה

5

מפגש רקפת ואפרוחים שמחפשים אמא אחרת

"למה שמישהו שיש לו אמא עירקית ירצה לאכול אוכל פולני?" שאל מוריד הגשם ולי לא היתה תשובה. אני רק יודעת ששנים כל העירקים במשפחתי מתענגים ב"מפגש רקפת" על גפילטע, רגל קרושה וכבד קצוץ אלוהי

ben gurion

במקום לכבוש את שד' רוטשילד כיבשו את הנגב!

סלים כליפא העריץ את בן גוריון ובשיחה ימים לפני מותו הוא חשב שבמקום לישב את שדרות רוטשילד, על הצעירים לכבוש לעצמם את הנגב ולהיות חלוצים. גם אם זה לא חוקי…

IMG_1100

עוד לא אבד שוק תקוותנו

לשוק התקווה יש ריח של דם ובשר. געגועים למערה של "שמש", שיחות עם בגדדים שנולדו בלב תל אביב, קובה, פאצ'ה וקובנה. שוק התקווה הוא המרגש שבשווקי תל אביב. מה אתם עושים בשישי בבוקר?

Untitled-2

ת'וּמִיִי, מרק שום אביבי מביתה הבטוח של דונה פלורה

מתכון של סבתא שלי למרק שום ונענע חמוץ ומתוק שמבשר לעירקים את בוא האביב כשהשווקים מלאים בגבעולי שום ירוק וטרי.

e

מוס שוקולד לבן והל וגם אסתי גינזבורג תאכלי משהו!

אסתי גינזבורג, קציצות, פירה וגרעפס בריא היו מוצאים חן בעיניי יותר מהבליסה הדוחה בפרסומת של אפריל. ואחרי מריחת האודם שיהיה חיוך, כזה שיש בו עלה פטרוזיליה על השן הקידמית. אם כבר, אז כבר. וגם מוס שוקולד לבן והל

לא רק יפה, גם מלאה בתוכן

הילכו קוּבָּה סלק ופיג'מת פסים יחדיו בלתי אם נועדו?

"דגי הסלמון שבים בסוף הימים אל נחל הולדתם וגם אני אחזור אל המבּטא ואל הקובה. זוהי השפה הבינארית שלי. עליה התלבשו כל הדרייברים האחרים. אבל זוהי שפת הבסיס שלי…". מאסלנסקי מבשל קובה ולובש פיג'מת פסים

P1190578 (1)

אין מכירה של סביח בלי חציל! (מילים: אפי לחן: עממי)

חיליק גורפינקל מאוהב ביצור העונה לתיאור הנ"ל: לא ממש הגובה הנכון, כיפוף קל, סיגריות, אלכוהול, אופי מוזר, עבודה מלוכלכת, מסריחה אפילו…" ומידיו הוא מוכן לאכול הכל, אפילו לערוק לעירק. רשומה עם לחיי רוזה ורודות ומאוהבות