RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "ניו יורק"

אבא ואמא שירותים

ימים לבנים ועוגיות שוקולד לבן ושיבולת שועל של מרתה סטיוארט המלכה

כדי לא להשתגע מדאגה ושיעמום קניתי את ספר העוגיות של מרתה סטיוארט ופצחתי בניסויים. אפיתי עוגיות שוקולד לבן שהולכות נפלא עם חלב, קפה, רוני דניאל וצבי יחזקאל. בעצם, גם בלי השניים האחרונים. ושיהיה שקט!

00

המזלג המעופף בניו יורק: פלאש בק מהונג קונג שלי ב- flushing

שלש ארוחות בפלשינג שבקווינס בניו יורק. רובע סיני עסוק וצפוף שאין בו שלטים באנגלית, הוא מלא מכולות סיניות עמוסות שרצים וירקות אקזוטיים והוא גם מלא מסעדות מעולות. לקרא על בטן מלאה!

121212

עוגיות קינמון (Snickerdoodles) – אם ניו יורק לא באה אליי, אני אופה אותה

לפעמים אנשים אומרים את האמת לא במילים, אלא במעשים. לפעמים במעשה שלהם מכבה את האש שלכם במקום בו המילים נתנו תקווה. על צל חולף בניו יורק, שביב זכרון ועוגיות קינמון משגעות

סרטן

המזלג המעופף בניו יורק: Oriental Garden – שניים סינים עם תיאבון גדול

Oriental Garden היא אחת המסעדות הסיניות הכי שוות בעיר, כזו אליה בורחים השפים של ניו יורק בימי החופש שלהם, כדי לאכול אוכל טעים, אבל ממש. אם אתם אוהבים דגים ופירות ים, אל תוותרו! עצירת חובה!

42

המזלג המעופף בניו יורק – דים סאם מאניה

'בניו יורק יהיה לך כמה דים סאם שתרצי' הבטיח מוריד הגשם וקיים. ליקטתי עבורכם שלש מסעדות דים סאם נהדרות, כל אחת בצבע וכל אחת שונה. העממית, המשובחת והמטורפת. לכו לשלושתן, זו הקומבינציה הנכונה

תמונה (8)

המזלג המעופף בניו יורק – SriPraPhai תקח אותך לחופים הרחוקים של תאילנד

כשחזרת מניו יורק לא הפסקת לדבר על התאילנדית הקסומה ההיא, זו שמגישה את הדג החריף, סרטן רך שריון וקינוח הבננות שהטריף את דעתך. אז יצאנו מבועת מנהטן והרחקנו עד פלשינג, כדי לפגוש בקסם

1

Gramercy Tavern – הטברנה הכי ״יוקרתיבית״ בעיר

Gramercy tavern מגישה מטבח אמריקאי חדש. ניו אמריקן קוזין, לצד מנות קלאסיות. בקדימת המסעדה תוכלו ׳לתקוף׳ המבורגר ופסטות, אבל אם תבחרו לשבת בפנים המסעדה, יקח אתכם השף למסע בחוויות הטעם הפרטיות שמתרוצצות במוחו הקודח.

5

Il mulino – געגועים לטוני סופרנו

ב-Il mulino אכלנו את אחת הארוחות הטובות בניו יורק. יש משהו באוכל האיטלקי שישר משמח אותך, הוא מתיידד עם בלוטות הטעם שלך במהירות וחודר ללב שלך כמו שמאפיה חודרת לעסק חדש ומצליח

jing-fo

המזלג המעופף בניו יורק – פרק א' של סקס (עם אוכל) והעיר הגדולה

למה ניו יורק היא העיר הכי קולינרית? כי בין אלפי המסעדות שלה היא מציעה לך מסעדות צרפתיות כמו הכי טובות בפריז, איטלקיות כמו הכי טובות ברומא, מילנו ופירנצה, סיניות כמו בהונג קונג, טאפאריות שלא היו מתביישות בברצלונה וסושיות ברמה של גינזה. הקיצור, הכי טוב מהכל.

ד

געגועים לאריק שרון, הקרניבור של החיים

נזכרתי גם בהנאה הגדולה של אריק שרון מגוש האנטריקוט שהכנתי לכבודו. למרות שמעולם לא הצבעתי עבורו, מעולם לא נהניתי כל כך לבשל עבור מישהו. הוא אפילו ביקש שנעשה את זה עוד פעם, אבל אז הוא פתאום נרדם.

נזיד בשר ושעועית ביין אדום

ילד נוטה ללון. נזיד בשר ושעועית של ערב חורפי בפונדק דרכים

הורים הם כמו בעלי פונדק דרכים, והילדים הם עוברי אורח הנוטים ללון ומשתמשים בפונדק ובמה שהוא יכול להציע עד שהם מוכנים להמשיך במסע. כך אני מאמין. יואל עזב את הפונדק לפני כחצי שנה ועכשיו הוא שוב בא לבקר בו. הכנתי עבורו את הנזיד הכי מתאים לעובר אורח בלילה חורפי.

אנטרקוט

מקום של בשר – מקום של בשר טוב מאד!

בזמן האחרון עובר צל עצוב בפנים המאירים של דודי, בדרך כלל לצל הזה מתלווה המשפט הקצר "עוד מעט הוא נוסע". יואל שלו נוסע לאמריקה. פעם אמריקה היתה מקום רחוק נורא, כזה שחוסכים עבורו כסף כל החיים ואם צריך שוברים חסכונות ונוסעים אליו באוניה גדולה ולבנה, עם חלונות קטנים. האוניה בקושי מגיעה לשם כי היא כורעת […]

3226555_85

הגואקמולה של רוֹסָה מקסיקנו – זה הכי, אחי.

יש אנשים שהמילה `הכי` מככבת אצלם בלקסיקון. כזה הוא חברי דני טוקה. בכל דבר או נושא הוא שואף להכיר את ההכי ולדרג את כל השאר אחריו (או שאולי כל השאר בכלל לא מעניינים אותו). כך הכרתי אותו בניו יורק לפני 25 שנים, וכך הוא נותר עד היום. מסוג האנשים שלעולם לא קונים בננות ירוקות כי החיים קצרים מידי.