RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "מתוק"

IMG_7507 (Large)

ט"וּ בִּשְׁטָארְט תותים וממרח קשיו עוקצני

הינני כאן לטשטש ולהמם לכם את היום באדום אדום הזה, שאף אחד לא יכול לו. קבלו טארט תותים שכולו חגיגת טעמים בכל ביס, עם מתוק, חמוץ, חרפרף-ג'ינג'רי, ואגוזיות קרמית, נימוחה ומושלמת של קשיו.

IMG_5378 (Large)

משתה אפטר מקווה גרוזיני ומתכון לצ'ורצ'חלה

יומיים לפני חתונתה של בת דודתי – התאספו מיטב הנשים משני צדי המתרס לריקודים, מוסיקה טובה ואוכל משובח, לחגוג את היטהרותה. פורמלג שוב מוכיחה כי הגרוזינים יודעים איך לאכול ולשתות ויותר חשוב, יודעים כיצד לחיות.

פירורים פריכים חמימים וחמאתיים עם רוטב פירותי סמיך חם ומבעבע.

קראמבל אגסים, תותים ושוקולד לבן

התותים השבריריים קורסים בחום והופכים לרוטב ריבתי שעוטף את כל האגסים החמצמצים . שבבי השוקולד הלבן הותכו רק מעט ונותנים הפתעות קטנות ומתוקות בפה ששוברות את החמיצות. אחד הקינוחים הכי טעימים בעיניי.

התשובה היא - מסיבת סיום.

עוגה זה לא קינוח!

"קינוח זה לא עוגה", קבעה החמות בנחרצות, לאחר שבחגים הקודמים אפיתי פאי תפוחים אישי שלווה בגלידת וניל, פעם עוגות לבה אישיות ועוד וריאציות אפויות. או במילים אחרות, תבעה שזה לא מה שהיא הזמינה.

IMG_4393 (Large)

קונפיטורת תפוח בדבש ומרווה

בחרתי בתפוחים מהסוג האדום-ירוק המשתלבים זה בזה כמו נר שטפטף ועטף בקבוק ירקרק, מתוק מתוק עם חמיצות מעודנת, נהדר לבישול ושומר על צורתו. בגלל המתיקות הטבעית שלו צריך פחות סוכר.

IMG_4265 (Large)

קטסטרופת יום הולדת חגיגית לאהובי

בכל ימות השנה ממש כדאי להיות בן זוגה של פורמלג, אבל לא בטוח אם הכלל תקף בימי הולדת. מה שכן מובטח זו עוגת יומולדת פ צ צ ה. תחליטו אתם

IMG_0904_630X400

מלוא תאוותי בידי: כנאפה גבינות דובדבנים ודבש

אוהבים כנאפה? אוהבים עוגות גבינה? יופי. הנה הכלאה עשירה, גבינתית ומלאה כל טוב הארץ, לכנאפה שתפור בדיוק למידת חג השבועות שלבטח יכה תדהמה ואף יטמטם (כחומוס) את אורחיכם, וכמו שמרתה סטיוארט אומרת – "It's a good thing".

IMG_8789

תרגימת פורים חגיגית נוסח בגדאד

זנגולה, בעבע בתמר ואף מילה על אזני המן. משלוח מנות עיראקי אמיתי לכבוד פורים. אז הרתיחו את המים והכינו את התה עם הנענע, שיתאים לכמה מתכונים מתוקים ונוסטלגיים במיוחד. פורמלג לובשת פיג'מת פסים לכבוד פורים

img_5780-large

כנאפה תאנים בזיגוג סירופ דבש והל

כשהתחלתי לצאת עם רותם בן זוגי, התחלנו להחליף זה עם זה תשוקות אכילה, הוא מצד אחד גילה לי את נפלאות המתוק שאף פעם לא ממש הרשימו אותי, ואני לימדתי אותו לאכול ירקות ואוכל שלא יצא מאריזת קרטון או קופסת שימורים.