RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "מול ים"

IMG_34291-700x410

מתכוני שפים: ביסק סרטנים של שרון כהן משילה

בליל הסילבסטר, כיכב אצלנו ביסק הסרטנים של שרון כהן ממסעדת שילה. אל הביסק הזה, אנחנו דוהרים, גם באמצע הלילה, לפעמים כמה פעמים בשבוע, מאוהבים בטעם. שרון כהן אמנם לא בא לבשל לי אותו, רק כי היו לו התחייבויות קודמות במסעדה באותו ערב, אבל מוריד הגשם הוריד פה ביסק שלא מבייש את יוצרו. הוא עומד יפה, זקוף וגאה, שכם אל שכם עם הביסק המעולה של שילה.

הריטלין החדש שלי

הצגה יומית במול ים – אושר של טעמים

תמיד נדמה לי שבמול ים אוכלים רק אנשים ממש ממש חשובים, כאלה משכמם ומעלה, לכן נכנסתי על קצות אצבעות, מקווה שאף אחד לא יבחין במגפיים הלא מצוחצחים שלי. על הצגה יומית או ארוחה עיסקית במול ים. פסטיגל פירות ים – ההצגה היומית המוצדקת והטעימה ביותר שאכלתי מזה זמן.