RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "מאפה"

int12423

זבת חלב ודבש – פוקצ'ה דלעת וגבינות צאן בדבש וצימוקים

"הפעם נסחפתי באווירת ביכורי קציר חיטים וארץ זבת חלב ודבש, העמסתי על הפוקצ'ה, דלעת וגבינות כבשים עזות־טעם, ניקדתי בצימוקים ובריחן וציפיתי ברוטב שמנת ודבש…" דנית סלומון מגישה לכם טנא עמוס חלב ודבש ויש גם פטנט!

549657_3957646292344_1099237289_n

הכל בגלל אבי פלדשטיין! קיש תאנים, דבש וסטילטון

תאנים וגבינת סטילטון בריטית הם מאכלי התאווה שלי. אז אחרי שאכלתי לגמרי לבדי חצי קילו תאנים עם פתיתי סטילטון, החלטתי לעשות מעשה ובשאר הכנתי קיש של תאנים, גבינה כחולה ודבש. שילוב של מתוק, חריף ומלוח. תענוג!

250842_459567734056539_33533818_n

פאי שזיפים מלוח – מתוק, ריקוד קטן של טעמים

הקונדיטור אורן בקר חוגג איתכם את שפע הפרי שבשווקים ומכין איתכם קיש "משוגע" לשבת. מאפה מלוח-מתוק שיש בו גם פירות וגם גבינות ובצק חמאה נפלא, כל ביס הוא חגיגה וקשת שלימה של טעמים ומרקמים. בואו לרקוד את ריקוד הטעמים!

sambusak

סמבוסק הגבינה של לוריס היפה

סמבוסק הגבינה של לוריס. יפה, שקט בטעמיו, אך זכיר ובלתי ניתן להפסיק לאכול אותו ועשוי בסבלנות ואהבה. בדיוק כמו האשה הזו, שגידלה אותי בכל כך הרבה אהבה. במיוחד לחג השבועות, הישר מהמטבח העירקי. סמבוסק גבינה

קישריה

קיש לכל פועל – הקישריה מפנקת את חברי בייגלה

הקישריה מפנקת את חברי בייגלה! פינוק אמיתי בעשרה שקלים. קיש וקפה, סוג של קפה ומאפה, אבל איכותי ומשודרג. קיש בטטות וקוקוס, פטריות עם קממבר, בצלים מקורמלים עם רוקפור. אין ספור אפשרויות בכלום כסף. רוצו!

IMG_8253 (Large)

להתאהב בפרג עדלאידע

הסיפור מתחיל בזה שפורמלג לא אוהבת פרג, זאת אומרת לא אהבה. עד שהגיע פורים והיא הכינה מאפים עמוסים בגרגרים השחורים המקסימים הללו ו… התאהבה. רוצים גם? כל המתכונים בפנים ואל תשכחו לדאוג שהפרג יהיה טרי טרי!

3281l

תה של חמש עם אל-נורא-עלילה

נורה היתה אשה שהיא גם עגילים צמודים וגם שנדלירי בדולח מטורפים שמתנדנדים בפראות עם כל תנועה. תה של חמש עם המלכה האם ועוגה מומלצת במיוחד

דדד

"ולכאורה עסקנו בשלנו" וגם פשטידת אגסים מנחמת וחסרת אחריות

כולם מדברים על מרדף אחרי המחבלים ועל צונאמי ביפן, אבל מחשבתי נודדת אל שולי החדשות. אל הרגע הזה, בו ילדה בת 12 מבינה שהיא נשארה ללא מגן מהצונמי. הוריה נרצחו, היא כמעט לבד בעולם וכבר מטופלת בשני אחים קטנים.

IMG_8987

בואיקוס, כמו אבנים קטנות ששמים על קבר של צדיקות

לכבוד הימים הכי חמים בשנה, קבלו את הגירסא שלי לבואיקוס. אם אתם מביאים אותם לאזכרה, תחשבו טוב טוב איזה בושם אתם לובשים, שמעתם?