RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "לוקוס"

12

קציצות לוקודניס – הקציצות הכי טובות בעולם!

קציצת הדגים הכי טעימה בעולם היא עסיסית ביותר ועם מרקם של דג ולא של משהו טחון. היא מתקתקה מבפנים ושרויה ברוטב אסיאתי חרפרף שעוטף אותה מבחוץ. יש בה גם הפתעות בכל ביס, חתיכות קוקוס קטנטנות, כמו סוכריות מתקתקות. שלמות!

מרק-טלה

תריסר מתכונים קציצתיים

אין כמו קציצה לתת תחושה של בית ושייכות. קבלו את מיטב הקציצות של בייגלה. ממרק כדורי בשר טלה דרך קציצות החמלה של אמא של דודי, קסיסוות הדגים של מסלנסקי ואלו של אודרי הפבורן, ועד קציצות עוף וזעפרן וכדורי בשר עושי שלום. יש גם קינוחים כמובן

7

חריימה של רפי כהן בחמישה צעדים

החריימה של רפי כהן הוא המתכון אחד ויחידי שלא שיניתי בו כלום. החריימה חריפה במידה, לימונית במידה וטעימה בלי גבולות. הולכת מצוין עם חלה טובה ועם ברכות לשנה החדשה הבאה עלינו לטובה. רפי, תבורך!

1

ההלך, ברדתך לנגב, זכור את קדאקס! (אם אתה יודע מה טוב בשבילך)

רום, פרות נמוכות ומרק לוקוס בקדאקס. ישתבח שמה של הנהנתנות חסרת הפשרות לעד, כי היא האצבע המשולשת הדרומית, כנגד ממשלת אלי ישי ונתניהו וכנגד חאלד משעל ואיסמעאיל הנייה שאוהבים את עצמם אבל את עמם פחות.

Audrey Hepburn בייגלה

הקציצה של אודרי הפבורן

כדאי להכין יותר ממה שצריך כדי למנוע מריבות וחוסר נעימות בשולחן.

הסוד שבקציצה הוא שלעולם אני לא משתמש בדגים טחונים אלא בקצוצים השומרים את טריות ועסיסיות הדג. אני גם לא משתמש באף פעם בדג אחד אלא משלב שניים ולעתים מוסיף גם בשר סרטנים או לובסטר לחגיגה.