RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "חנוכה"

1

הפאפאנאש של אודטה – סופגניות גבינה רומניות

חג חנוכה אצל אמא שלי, הוא החג של אודטה. בין המתכונים של אודטה שהתאזרחו אצלנו בבית, נמצאות גם הפאפאנאש, סופגניות גבינה רומניות שאנחנו מחכים להן מחנוכה לחנוכה

0

מקיצי – סופגניות בולגריות לחנוכה

לכל עדה יש את הבצק שלה שמרביץ שחיה צורנית שמן בחג החנוכה. מתכון נפלא לסופגניות/ לביבות בולגריות, קבלו את המיקיצי הכל כך קלות להכנה ותתמכרו

10730094_933676873312287_4685464178254313066_n

סבינה מרוששת את ה-Soup Nazi מנכסיו ומגלה לכולם איך מכינים מרק מולגטוני

חורף, קר, גשם בחלון, מה חסר? מרק! אנחנו מביאים לכם את המתכון הנפלא למרק המולגטוני האלמותי מסיינפלד, מתוך סדנת המרקים חובקת העולם של בייגלה בבית ספר בישולים. תהנו!

2

לקט לביבות צמחוניות שכולם אוהבים

לביבות לא בחנוכה! אנחנו מוכנים ללבב ולאכול לביבות כל השנה! קבלו לקט מתכוני לביבות צמחוני. העבירו לחברים, לביבות תמיד אוכלים ביחד. מי שמלבב לבד, משמין לבד

טאיזו

שימו שמן: המנות המטוגנות הכי טעימות בארץ

כמחאה על הטרנד הבריאותי שכבש אותנו וגרם לנו לאפות את הסופגניות בחנוכה ולהפוך את היופי החגיגי הזה ללחמניות משעממות, החלטתי לעשות מעשה ולבחור את כל המנות המטוגנות שאני אוהבת. המפלצות של טאיזו, הקובה של דוחול וטמפורה של הרברט כבר בפנים

1

ארנצ'יני, לביבות הזהב האיטלקיות

איך משלבים את רומא הקסומה, קור של האירופי וחג החנוכה הקרב ובא? מכינים את הגירסא שלי לארנצ'יני הרומאיות. הלביבות שלי לא עגולות וכדוריות ,הן הפכו לישראליות פחוסות וממולאות בגבינת עיזים. עמית דונסקוי מבשלת

2013-08-10 14.00.46edited

סמבוסק בטאווה (ממולא חומוס) להמון רב

האופה ברי יוגב מניח רגע את המשקל, המיקסר והכמויות המדוייקות ומכין סמבוסק לכל הקייטנים שמסתובבים בבית, כי גם להם מגיע אוכל של בית. זה הולך מצוין עם מזגן בפול ווליום ושידורי ספורט בטלוויזיה. תהנו!

img_0404

לביבות כרישה (פרסה) ללא גלוטן לחנוכה, פסח ובכלל

איזה כייף להגיש לביבות חמימות, לצד הנרות המרצדים של החנוכיה. תמר פלג, הקונדיטורית שדואגת לרגישים לגלוטן, מכינה לביבות כרישה (פרסה) נפלאות, שכולם כולם יכולים לאכול. כל מי שיתן ביס, יתהה אם סבתא טורקיה הכינה אותן. שיהיה חג מואר, טעים ושמח!

2012-12-05 18.35.11

לביבות ריקוטה תפוזיות לא מעופרת יצוקה

כשאני במצב רוח של רחמים עצמיים אני מכינה לי לביבות גבינה. פשוטות. עם גבינת 9%. אבל היום אני במצב רוח חגיגי, כי אוטוטו חנוכה. אז קבלו לביבות ריקוטה מושקעות וניחוחיות. יש בהן קליפת תפוז מגוררת, וקליפות הדרים מסוכרות. מה יכול להיות רע?

526113_10151237474869836_1286407416_n

המריל קניידל של סבינה, קינוח אוסטרו-הונגרי מפנק

סבינה ולדמן מכינה לכבוד חג החנוכה קינוח מארץ רחוקה. מריל קניידל, מעדן אוסטרו-הונגרי אהוב. כופתאות תפוחי אדמה ממולאות בפרי. מה יכול להיות רע? שיהיה חג שמח!

IMG_0178

הסופגניות הכי מהירות בעולם (ללא גלוטן כמובן)

מכל החגים חנוכה הוא החג הכי קשה לצליאקים, כי כולם מחלקים סופגניות, כל הזמן. בגני הילדים, בבתי הספר, בהדלקת נרות בעבודה נדמה שכל מה שכולם מסביב אוכלים כל היום זה סופגניות. הקונדיטורית תמר פלג מכינה עבור אותם ילדים גדולים וקטנים סופגניות מהירות ללא גלוטן

526322_10151239837947290_6752192_n

התשובה שלי לצבע אדום. קציצות ברוקולי, זוקיני, קשקבל ונענע. נחטפות!

מעל שדות המושב שלי רועמת מלחמה. מלחמה כזו שאמא שלי התרגלה אליה.אין מה לעשות בימים "האדומים" האלה. אז הכנתי קציצות ברוקולי וזוקיני ירוקות. התשובה שלי לצבע אדום!

IMG_3806

העם החליט, מצביעים כרובית (וגם קציצות כרובית פשוטות ונחטפות)

אין לי מושג למי אצביע. ועד שאחליט אני מצביעה כרובית. נדמה לי שראש כרובית בראשות הממשלה יעשה פחות נזק מהראשים המדברים האחרים. קציצות כרובית רכות, מנחמות, נחטפות על ידי כל מי שטעם בפיו. תהנו!

צ'ורוס

צ'ורוס ספרדיים מנצחים למפסידים העצובים

סופגניות צ'ורוס ספרדיות משגעות שמלוות בריבת חלב או בשוקו סמיך וחם. זה נראה לי אחלה כיבוד למשחק כדורגל וגם יכול לשמש כפרס ניחומים לספרדים. בקיצור, איטליה בלב וספרד בפה. שילוב מנצח! אורן בקר מכין כיבוד ללילה של כדורגל

IMG_6231 (Large)

חנוכה בסימן לֶפֶת מעלפת

הפעם בתפריט: שלְרָם, תַּחֲרוֹת לֶפֶת וערמונים, ו-בָּלֶפֶת מֶרִי. פורמלג מפתה אתכם עם 3 מתכוני לפת מעלפת. זה טעים, זה זול ובעיקר זה כמעט ללא פחמימות

פריחת סופגניות אריזה

זרים לפתן, קסם בצל עצי פקאן

לפתן בכפר הס הוא מקום מקסים, בצל עצי הפקאן. יש בו ארוחות בוקר טובות, מאפים מצויינים שמכינים ואופים במקום, קלאסי לקפה עם חברה או לארוחת פינוק לילדים. ויש בו גם סופגניות מעולות, המתכון בפנים

IMG_5982 (Large)

במקום סופגניות – צַפִּיחִיות בתות

החלטתי לנסות להכין משהו אחר – בצקניות תפוחות, שמזכירות מאד בטעמן את טעם הסופגניה, אך הרבה יותר אווריריות, ללא הטיגון, כאשר בתוכן מתחבא התענוג האמיתי – תותים טריים, שמחום האפייה הפכו כמעט לריבה.

גגג

ספינג' זה עם ביצים או בלי?!

במקום למלא את הפייסבוק בסטטוסים נקמניים בעקבות השריפה בכרמל, נגד אלי ישי ובעד עצי החורש, החלטתי להעסיק את עצמי במטבח ופצחתי בועדת חקירה – האם ספינג' זה עם ביצים או שאולי בכלל לא צריך? חלום ישן התגשם לי וגם חיסול חשבונות עם זקנה שהתקמצנה על מתכון. שיהיה חג חנוכה שמח!