RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "זלמן"

DSC_0242_1

הסטייק

הסטייק שייך לאותה מיתולגיה דמית שאליה שייך היין.הוא לב הבשר, הבשר במצבו הטהור, וכל מי שנוטל ממנו, מסגל לעצמו את כוחו הפרי. ברור לגמרי, שיוקרתו של הסטייק קשורה בהיותו כמעט נא, הדם נראה בו בבירור…

lul1

דודה נעמה, אני אוהבת אותך

כשנחזור הביתה אכין לך קציצות, קציצות של אהבה ואני רוצה, או יותר נכון מתפללת, שתזהי את הקציצות הללו בעיניים עצומות, מכל הקציצות בעולם ושבלב תקראי להן "הקציצות של דודה נעמה". מכתב אהבה לילדה שהפכה אותי לדודה

12w

סליחה, לשבור לך את העצמות? (וגם עוף בקארי)

"מכל רפרטואר המטעמים העיראקים של אמא שלי, הבשלנית של חיי, אני הכי אוהב את העוף בקארי. היא יכולה לפתוח שולחן בשבילי עם שלושה סוגי קובה, ממולאים וסמבוסאק ואני תקוע בעוף קארי…". מוריד הגשם מבשל באהבה