RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "דבש"

1

דבש, כמעט הכל דבש. עוגיות דבש, אגוזי מלך וצימוקים

מה אדם צריך יותר מכוס תה ועוגיות סבתא ספניוליות בצד. זכרונות האהבה שלי מאיסטנבול מכונסים בכל אחת מהעוגיות הללו. קבלו עוגיות דבש, אגוזי מלך וצימוקים. סתיו איסטנבולי

IMG_3506

קובץ מתכוני עוגות דבש לראש השנה – שתהיה שנה מתוקה!

עוגת דבש זה דבר שאו אוהבים או שונאים. קיבצנו עבורכם מתכונים לעוגות דבש קצת אחרות שיעשו לכם את הראש השנה מתוק וטעים ואלטרנטיבי. שנה טובה!

1

המזלג המעופף באיסטנבול: Çiya Sofrası לשמר זמן בדבש

אומרים שדבש הוא חומר משמר, אז אולי זה סוד הטעם של התורכים. יש להם פשוט כבוד אלמנטרי לעבר שלהם ולבלוטות הטעם שלהם. כמה חבל שמודרנה לא עלתה עדיין על סוד שימור הטעם. על מסעדת תבשילים נהדרת, דונר מופלא וקאימק לארוחת הבוקר

IMG_3827קוסקוס_

הקוסקוס, מלך המגרב – כמה קטן ככה גדול

"במרכז שולחן החג מוגש הקוסקוס היהודי בצלחת קרמיקה גדולה וגסת שוליים, שבתוכה עורמים קוסקוס מעשה ידי אומן. מעל פירמידת הקוסקוס מניחים ברוב חן שלל ירקות מן המרק העשיר…" לימור תירוש מלמדת אתכם להכין קוסקוס לראש השנה

int12423

זבת חלב ודבש – פוקצ'ה דלעת וגבינות צאן בדבש וצימוקים

"הפעם נסחפתי באווירת ביכורי קציר חיטים וארץ זבת חלב ודבש, העמסתי על הפוקצ'ה, דלעת וגבינות כבשים עזות־טעם, ניקדתי בצימוקים ובריחן וציפיתי ברוטב שמנת ודבש…" דנית סלומון מגישה לכם טנא עמוס חלב ודבש ויש גם פטנט!

IMG_0398

עוגת דבש ללא גלוטן וללא חלב, אבל עם חיוך

הסוד של העוגה הזו הוא במרכיב הסודי שתמר פלג זורקת פנימה, המחשבות והכוונה. היא מקפלת לתוך העוגה הזו את כל המחשבות הכי יפות , התקוות הכי אמיתיות והמון המון אהבה. עוגת דבש נהדרת, ללא גלוטן וללא חלב, אבל עם חיוך וכוונה טובה

IMG_3506

עוגת יערת הדבש והשוקולד, לילדים ששונאים עוגות דבש

האמת צריכה להאמר! אני שונאת עוגות דבש! אז הינדסתי במיוחד לכבוד החג ולילדות נודניקיות כמוני שלא אוהבות עוגות דבש, עוגת שוקולד ודבש. כי שוקולד ממתיק וממרר את החיים בדיוק כמו דבש. לא כך? שנה טובה לכולכם!

IMG_3240

פרפה דבש ותפוחים לשנה החדשה

לכבוד השנה החדשה שאוטוטו כאן אורן בקר מביא לכם מתכון מתוק מדבש, פרפה דבש חגיגי עם תפוחי עץ מקורמלים. החגים כבר ממש כאן וצריך להתכונן. קינוח אלגנטי, קליל ונפלא שמתאים לאחר ארוחת חג גדולה

549657_3957646292344_1099237289_n

הכל בגלל אבי פלדשטיין! קיש תאנים, דבש וסטילטון

תאנים וגבינת סטילטון בריטית הם מאכלי התאווה שלי. אז אחרי שאכלתי לגמרי לבדי חצי קילו תאנים עם פתיתי סטילטון, החלטתי לעשות מעשה ובשאר הכנתי קיש של תאנים, גבינה כחולה ודבש. שילוב של מתוק, חריף ומלוח. תענוג!

תפוחי-אדמה-צלויים-עם-שום

תפוחי אדמה אפויים בשום, שמן זית ורוזמרין

תפוחי אדמה מלאי טעם ודברים טובים. יש בהם שום, המון שמן זית, דבש, רוזמרין וצ'ילי. הולכים מצויין עם סטייק בצד או דג או סלט או כלום. בעיניי הם לגמרי המנה העיקרית. אפשר תוספת מהתוספת?

2

איך אומרים? סולומון, סלומון או סלמון?!

יש לי חבר, רווק ניצחי, שמצא שיטה מקורית למיון מועמדות לתפקיד "זוגתו שתחיה" העתידית. סלומון/סולומון/סלמון, זו השיטה. על אהבה, זוגיות, אבשלום קור וגם מתכון מצוין לדג סלמון עטוף בדבש, פקאנים ורחמים

apple-crumble-(Large)

עוד מקבץ מתכוני דבש, שלא יחסר מתוק השנה

קבלו את מקבץ המתכונים השני של זוכי תחרות מתכוני הדבש בחסות יד מרדכי. מנות ראשונות, מנות בשר קינוחים וסלטים שיבטיחו יופי של חג ושנה מתוקה, טעימה ושופעת. רוצו לבשל ואל תשכחו להשאיר מילה טובה

dd

עשרת הגדולים בתחרות מתכוני הדבש של בייגלה ויד מרדכי

קבלו את המקבץ הראשון של מתכוני הדבש בחסות מכוורת "יד מרדכי". קינוחים, סלטים, מנות עיקריות והכל מלא יצירה, אהבה למטבח ומחשבה. שתהיה לכולכם שנה דבש!

9

אנילביץ' יקר וגם עוגת ענבים, דבש ושמן זית

"בגלל הקאסמים בדרום לא לוקחים את ילדי בית הספר לפגוש את גיבור מרד גטו וארשה. הם יודעים מי זה אלכס מהיפה והחנון אבל לא יודעים מי אתה…". שיחה עם מרדכי אנילביץ' וגם עוגת דבש, ענבים ושמן זית משגעת

dvash

הכל דבש – תחרות מתכונים עם פרסים דבש

תחרות שכולה דבש מבית בייגלה ויד מרדכי. שילחו מתכון דיבשי ומנצח לקינוח, מנה עיקרית, מאפה בשילוב דבש ואולי תקטפו את הפרס

IMG_3425 (Large) (3)

מוציאה ת'קישקע ומכינה סלט סברס

סלט סברס, גבינה כחולה ופרושוטו.לי באופן אישי אין סיפור קורע לב מאחורי המנה הזו, רק טעמים מופלאים שעשו לי חשק לעשות להם שידוך, איזו חתונה מהירה, וירח דבש קטן. תהנו.

img_5780-large

כנאפה תאנים בזיגוג סירופ דבש והל

כשהתחלתי לצאת עם רותם בן זוגי, התחלנו להחליף זה עם זה תשוקות אכילה, הוא מצד אחד גילה לי את נפלאות המתוק שאף פעם לא ממש הרשימו אותי, ואני לימדתי אותו לאכול ירקות ואוכל שלא יצא מאריזת קרטון או קופסת שימורים.