RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "בשר כבש"

IMG_6500

חבילות קינואה במנגולד ברוטב חמצמץ של אמא

יצירה של ממש. קציצות קינואה עם בשר שחציו בקר וחציו כבש עטופות כחבילות דואר קטנות, ירוקות וטעימות. מעטפת עליי המנגולד שומרת על עסיסיות הבשר ומוסיפה טעם עשיר, עשבוני וחמצמץ, המשתדכים יחדיו היטב לטעם הקינואה.

DSCN3973 (Large)

מקלובת חלומות בעיר העתיקה וחיפוש נואש אחר ירושלים האחרת

המקלובה הייתה בפשטותה הטובה שאכלתי בחיי. מעל גבעת האורז נחה פרוסת ירך טלה שנלקחה ככל הנראה מהירך של זה ששילם את מצפונו של אברהם אבינו בהר המוריה. נדב עושה את העיר העתיקה