RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "בשר טלה"

1

המזלג המעופף באיסטנבול: Çiya Sofrası לשמר זמן בדבש

אומרים שדבש הוא חומר משמר, אז אולי זה סוד הטעם של התורכים. יש להם פשוט כבוד אלמנטרי לעבר שלהם ולבלוטות הטעם שלהם. כמה חבל שמודרנה לא עלתה עדיין על סוד שימור הטעם. על מסעדת תבשילים נהדרת, דונר מופלא וקאימק לארוחת הבוקר

DSCN3973 (Large)

מקלובת חלומות בעיר העתיקה וחיפוש נואש אחר ירושלים האחרת

המקלובה הייתה בפשטותה הטובה שאכלתי בחיי. מעל גבעת האורז נחה פרוסת ירך טלה שנלקחה ככל הנראה מהירך של זה ששילם את מצפונו של אברהם אבינו בהר המוריה. נדב עושה את העיר העתיקה