RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "בצל ירוק"

CR-לביבות בצל ירוק2

לביבות בצל ירוק, כוסברה וזנגביל: ניחוח סיני בקיצור ישראלי

שילבתי את המתכון שלי לפנקייקס עם המון בצל ירוק וכוסברה (שחייבים להיות טריים־טריים, פריכים ומלאי טעם), תיבלתי בזנגביל טרי מגורר ובשמן שומשום, וטיגנתי 16 לביבות בניחוח סיני ובקיצור ישראלי.

IMG_20110803_154523

טעם החמלה, הקציצות הנשכחות של אמא שלי

הזמן עוצר. אני עוצם את העינים ולועס לאט. כל החיים שלי ושלו ושלה הזדקקו והתנקזו לביס אחד מקציצה פשוטה. אני מתחיל לדמוע. מאושר. היד המופלאה של לוריס ליבבה בלי להרגיש לביבת אהבה.

eede

תחרות המתכונים של בייגלה יוצאת לדרך – הנבחרת הירוקה

הפעם חשבנו על אביב ועל הירוק שעדיין על המדפים ועוד מעט מפנה את מקומו לצהוב. אז רגע לפני שהאביב נגמר, קבלו את הנבחרת הירוקה שלנו. תחרות מתכוני: בצל ירוק, ארטישוק, אפונת גינה, אספרגוס ותפוחים

האמא של כל הגוואקומולות יחד עם הנאצ'וס של איתמר דוידוב

ספידי גונזלס – פוסט מהיר על פייסטה מקסיקנה

מתלהב שכמוני. לפני שבוע ראיתי תמונה מגרה של קסאדיה בבלוג אוכל אמריקאי יפהפה וישר הכנסתי את עצמי לצרה. "ביום שבת אני מכין לכם קסאדיות" הודעתי לילדים שלי מבלי שיהיה לי מושג מאיפה אני משיג טורטיות ומבלי שאי פעם הכנתי אותן. מה הבעייה חשבתי לעצמי, זה כמו להכין טוסט רק על מחבת…..

האמת שכן, זה ממש קל וגם מאד ורסטילי. מגוון הקסאדיות שתוכלו להכין הוא אין סופי. למעשה כל מה שהולך עם גבינה. אני הלכתי על קסאדיית שרימפס ברוטב צ'יפוטלה ובצל ירוק. למה דווקא בצל ירוק? כי זה מה שזכרתי שאוהבים במקסיקו.