RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "ביף סטרוגונוף"

IMG_8544_1

הפתרון לחמסין – מזגן בפול ווליום וביף סטרוגונוף

גרסה מעט יותר קלילה של ביף סטרוגנוף. המתכון המזרח אירופי המקורי כבד במיוחד ומכיל הרבה שמנת חמוצה שבגרסה זו הוחלפה חלקית ביוגורט. בנוסף, הסלט הקטן של המלפפונים החמוצים, הפטרוזיליה והבצל הסגול נותנים משב מרענן לתבשיל.

strogonof

הסטרוגונוף האלוהי של אודטה, או פתאום אני כן יודע לבשל

אם יש תבשיל אחד ששיכנע אותי שאולי אני יודע לבשל זה הסטרוגונוף של אודטה. במשך שנים סחבתי איתי מארץ לארץ עמוד שגזרתי פעם בתחילת שנות השמונים של המאה שעברה ממוסף שבע ימים של ידיעות אחרונות.