RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "איסטנבול"

999

מסעדות, מעדניות ועוד אוצרות קולינריים ששווה להכיר בסביבות רחוב איסטיקלל באיסטנבול

אין ביקור באיסטנבול האהובה שלא מתחיל באיסטיקלל. צרור מסעדות ומעדניות שוות שימכרו לכם ממתקים בטעם של פעם, לקרדה מופלאה, קבב ומטעמים מהים השחור. גזור ושמור

1

דבש, כמעט הכל דבש. עוגיות דבש, אגוזי מלך וצימוקים

מה אדם צריך יותר מכוס תה ועוגיות סבתא ספניוליות בצד. זכרונות האהבה שלי מאיסטנבול מכונסים בכל אחת מהעוגיות הללו. קבלו עוגיות דבש, אגוזי מלך וצימוקים. סתיו איסטנבולי

10672288_10204963234023223_5049148234066068627_n

yeni lokanta bar באיסטנבול – יש חדש תחת הכבש!

אל yeni lokanta צריך להגיע אחרי שמפלס שומן הכבש והלוקום כובש כל חלקה טובה בגופכם. זו אחת ממסעדות השף הטובות והמומלצות באיסטנבול, מגישים בה מנות גדולות וקטנות, מנות עדכניות עם מסורת. תהנו!

21

Nusr.Et נוסרט באיסטנבול – לא רואה את פיטר לוגר ממטר

Nusr.Et באיסטנבול הוא סטייק האוס ששווה עצירה בחריקת בלמים! שווה כל דקה של עמידה בתור. במקררים תמצאו את חיות המרעה עם דגש על פרות. סטייקים מטורפים בכל חיתוך וכל נתח שהוא. לאכול בשר עד שנמות

f

בראנץ׳ על גדות הבוספורוס – לאנשים שאוהבים את עצמם באמת

איך מתארים ארוחה בגן עדן? כזו שלוקחת נצח ומורכבת מכל הטעמים הטובים בעולם? כזו שיושבת במיקום הכי הכי? פשוט שולחים אתכם לבראנץ' של הפור סיזנס באיסטנבול. שלש שעות של עונג, לפחות

image51598d9744d37

Iskender באיסטנבול: דונר שלוקח אותך דיירקט לגן עדן

דמיינו לכם כמה טעים והוא הבשר שנצלה בחמאה רותחת וכמה טעימה הפיתה שסופחת אליה את נוזלי הבשר, העגבניות והחמאה. אתם מדמיינים? בואו. הדונר של איסקנדר באיסטנבול, אחד השווים!

02

מנטי – מנה גדושה של תשומת לב

אני ואמא יושבות על הספה ומסיירות באיסטנבול אהובתי. לקחתי אותה לשווקים, לגברים המשופמים, הצ'ארמרים, לארמונות הבקלאווה, אל כלבי הרחוב הקדושים וגם למעוז המנטי, כי שתינו פשוט הרוסות על בצק, מכל סוג שהוא. מסע שכולו אהבה ותשומת לב לפרטים

חציל-חציל

הלוקנטות – שיר הלל לחציל ולסוחר

את כל אותם מרכיבים שעושים את טורקיה למה שהיא, תמצאו במסעדות הלוקנטה. אם תרצו מסעדות פועלים או מסעדות לאנשים עובדים, שנמצאות בקרבת העסק, מגישות ארוחת צהריים ביתית ודשנה, ששולחת אותך בחזרה לעבודה, על בטן מלאה וראש נכון לנימנום ושרעפים מתוקים. על שתי לוקנטות מובחרות.

בעובי-של-עור

האיש בחור שבקיר או הדונר הכי טוב בעולם

כמעט שבוע אני מתעורר כל בוקר עם ערגה לדונר שטעמתי ביום האחרון באיסטנבול. אני יודע שזה אולי נשמע טפשי, כי מה זה כבר דונר? שווארמה? לא. הדונר הספציפי הזה הוא ההוכחה לכך שאלוהים מניח מידי פעם את כך ידו על כתפו של מישהו ומברך אותו. תבינו, הדונר הספציפי הזה בא לי אחרי שהייתי בטוח שאני יודע איפה מסתתר הדונר הכי טוב באיסטנבול, ולגמרי מחק את האחרון מהזכרון שלי.

kit

המזלג המעופף – מסעדת אסלן ומסעדת מיקלה: חדש וגם ישן באיסטנבול

חדש וישן מתערבבים במטבחי איסטנבול, את החדש מצאנו פוטוגני, מצולחת, טעים אבל לא מסעיר, את הישן שאליו התגעגענו יותר מעשר שנים מצאנו מרגש, מנחם וטעים לתלפיות. בדיוק כמו שזכרנו.

1

המזלג המעופף באיסטנבול: Çiya Sofrası לשמר זמן בדבש

אומרים שדבש הוא חומר משמר, אז אולי זה סוד הטעם של התורכים. יש להם פשוט כבוד אלמנטרי לעבר שלהם ולבלוטות הטעם שלהם. כמה חבל שמודרנה לא עלתה עדיין על סוד שימור הטעם. על מסעדת תבשילים נהדרת, דונר מופלא וקאימק לארוחת הבוקר