RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "אושר"

oxtail

קפה נואר – שניצל בטעם של זכרונות

בפעם הראשונה שהייתי במסעדה אכלתי שניצל עגל, מטוגן בחמאה. השניצל הזה היה גדול כמו העולם כולו. סיפור על רגע אחריו רדפתי חיים שלמים

012

האושר הוא פשע מושלם וגם קציצות עירקיות פליליות

קבלו את הקציצות של ששון שמזכירות לטועם שאין מתוק בלי קצת חמוץ ואין דבש בלי עוקץ. כל ביס מהן, בלווית אורז לבן מוכיח מעל לכל ספק שהאושר הוא פשע מושלם.

להכין רק למי שממש אוהבים.

נניח שנתקלתם בקילו של שרימפס ממש גדולים…

נניח שנתקלתם במקרה בקילו שרימפס ממש גדולים, ונניח שלא ידעתם מה לעשות איתם, ונניח שפעם לפני הרבה הרבה שנים אכלתם שרימפס מעולם אחר במסעדה פריזאית קטנה. ובכן, זה היום שלכם. הנה לא רק המתכון למעדן פלוס הוראות מסוסו-אלן איך להכין את האיולי שחייב ללוות אותו, אלא גם צילומים מרהיבים של אלדד מאסטרו