RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "אוכל צמחוני"

2

לקט לביבות צמחוניות שכולם אוהבים

לביבות לא בחנוכה! אנחנו מוכנים ללבב ולאכול לביבות כל השנה! קבלו לקט מתכוני לביבות צמחוני. העבירו לחברים, לביבות תמיד אוכלים ביחד. מי שמלבב לבד, משמין לבד

נמל

"חלומיות" – מתכון ללביבות גבינת חלומי וזוקיני ומילים על מלחמה

הנגד והבעד מתערבבים בראש, כל כך הרבה פרשנים מקשקשים בטלוויזה על המלחמה בעזה. אז מה עושים? איך שומרים על שפיות? נכנסים למטבח ועושים מעשה. לביבות זוקיני וגבינת חלומי, חלומיות!

4

תבשיל גריסים ופטריות צרובות – חוויה מתקנת או איך התחלתי לחבב גריסים?

יש אנשים שלא אוהבים שומר וישנם שממש פוחדים מבמיה. השפית סבינה ולדמן לא יכולה לסבול גריסים והיא בוחרת להתמודד איתם ולהתאהב בהם מחדש בתבשיל ירקות שורש, פטריות ו… גריסים אביבי ונפלא

שיטקֶה

מרק פטריות שיטקֶה לחורף חם באמת

מרק פטריות שיטאקי וירקות שורש עם שמנת ודברים טובים. מה עוד צריכה אשה שמתה על חורף ועל גשם שדופק לה בחלון? רק מרק. ובשביל זה אני מוכנה לרוץ עד לשוק בקור ובדלף כדי להביא פטריות שיטאקי טריות. טעים, טעים!

526322_10151239837947290_6752192_n

התשובה שלי לצבע אדום. קציצות ברוקולי, זוקיני, קשקבל ונענע. נחטפות!

מעל שדות המושב שלי רועמת מלחמה. מלחמה כזו שאמא שלי התרגלה אליה.אין מה לעשות בימים "האדומים" האלה. אז הכנתי קציצות ברוקולי וזוקיני ירוקות. התשובה שלי לצבע אדום!

canel

לקט מאכלי חלב נפלאים

במהלך השנה בישלנו ואפינו המון מתכונים שמתאימים לחג השבועות. ריזוטו, חצ'פורי, בורקס, בואיקוס, פיצה, פשטידת ברוקולי ומאפה אגסים וגם קאהי עירקי בלי קיצורי דרך. את כל המתכונים הכנסנו לטנא שלנו. שבועות שמח מלא כל טוב!

DSC_0431_1s

ערב עם אשתו של השכן

"רציתי לספר על החשמל באוויר ואם לא הייתי מתבייש גם על הארוטיקה…" סיפור שיש בו הכל, שכנה, שכן, יין, איטליה, חטאים מסוגים שונים ומסקנה ברורה. ריזוטו שהוזכר במערכה הראשונה יופיע כמתכון במערכה הלפני אחרונה

IMG_0319 (Large)

ילדות קשה ואוכל בריא מבית אמא

אין מצרך חם כילדות קשה. לפורמלג היתה אמא מהממת ושוחרת בריאות. כזו שלא רכשה מעולם קטשופ, קוקה קולה, מיקרוגל וכבלים. הפעם מביאה הבשלנית היפה והבריאה מתכונים למאכלים שאפילו קרניבורים יזילו עליהם ריר

דדד

"ולכאורה עסקנו בשלנו" וגם פשטידת אגסים מנחמת וחסרת אחריות

כולם מדברים על מרדף אחרי המחבלים ועל צונאמי ביפן, אבל מחשבתי נודדת אל שולי החדשות. אל הרגע הזה, בו ילדה בת 12 מבינה שהיא נשארה ללא מגן מהצונמי. הוריה נרצחו, היא כמעט לבד בעולם וכבר מטופלת בשני אחים קטנים.

DSC_8600

יש לי פטרייה – המדריך למלקט המתחיל

לפני שתקטוף, תלטף אותה מעט, אולי תנשק לה, תאמוד את גודלה ואת יופייה כמי שמביט בילדו החדש. רק אחר כך תוציא אותה מביתה באדמה, השתדל לא לשבור ולפגום בשלמות ושא אותה לביתה החדש