RSSכל הפוסטים המתוייגים ב: "אוכל טורקי"

image51598d9744d37

Iskender באיסטנבול: דונר שלוקח אותך דיירקט לגן עדן

דמיינו לכם כמה טעים והוא הבשר שנצלה בחמאה רותחת וכמה טעימה הפיתה שסופחת אליה את נוזלי הבשר, העגבניות והחמאה. אתם מדמיינים? בואו. הדונר של איסקנדר באיסטנבול, אחד השווים!

02

מנטי – מנה גדושה של תשומת לב

אני ואמא יושבות על הספה ומסיירות באיסטנבול אהובתי. לקחתי אותה לשווקים, לגברים המשופמים, הצ'ארמרים, לארמונות הבקלאווה, אל כלבי הרחוב הקדושים וגם למעוז המנטי, כי שתינו פשוט הרוסות על בצק, מכל סוג שהוא. מסע שכולו אהבה ותשומת לב לפרטים

1

המזלג המעופף באיסטנבול: Çiya Sofrası לשמר זמן בדבש

אומרים שדבש הוא חומר משמר, אז אולי זה סוד הטעם של התורכים. יש להם פשוט כבוד אלמנטרי לעבר שלהם ולבלוטות הטעם שלהם. כמה חבל שמודרנה לא עלתה עדיין על סוד שימור הטעם. על מסעדת תבשילים נהדרת, דונר מופלא וקאימק לארוחת הבוקר