כל הפוסטים בקטגוריה "נדב"
חליל מרמלה נפטר, המסבאחה שלו חיה לנצח
אבא שלי עשה לחליל מרמלה את הסיפתח, במשך שנים ה'בן גוריון' ששילם לו, היה תלוי על הקיר. מסאבחה הכי טעימה בעולם ועל חליל שהלך לעולמו
קרית מלאכי – לא רק קצב וטחול ממולא
מה רוצים בקרית מלאכי? בסך הכל שקט. למלא טפסים של ווינר בנחת, להתפלל שחרית, מנחה וערבית ושיעזבו אותם למנוחה
הרינג – מעדן מליחים למלכים עניים
סבתא איילה פרבר הכינה הרינג בלתי נשכח הרבה לפני שזה הפך להיות מעדן שכל מסעדה מפונפנת מתגאה בו. לזכרם של אשה שורשית, צניעות ודגים בטעם של פעם
בסוף המדבר יש ים וגם בלזק נמצאת שם
פונדו שרימפס, סלמון עשוי כמו שצריך ועוגת מוס שוקולד בדובדבנים שחורים ומסוכרים ובקרם פרש. רגעים של נחמה ואיזון במסעדת בלזק באשדוד
סבא אברהם והמלפפונים החמוצים של הוילדה חיה
הסיפור על סבא אברהם, שהיכה גוי למוות וברח לפלסטינה והפך לחלוץ. איש רחב גוף ויפה, שאהב עבודה ואדם. "אל תברחו, בית לא עוזבים כך סתם" הפציר בשכניו הערבים לא לעזוב ואלו לא שמעו לו. לזכרו של אברהם ברנדפלד החלוץ
דרוש יחצ"ן לאראס מטוגן
בניגוד ללוקוס המיוחס והממותג אף משרד פרסום או שף אופנתי לא פרס חסותו על האראס,הממזר האליפטי, ובניגוד לאחיותיו הברבוניות,נ שאר מחירו נמוך מאוד והוא זול וזמין משך כל השנה. נדב מהלל את העראס של הים
ההלך, ברדתך לנגב, זכור את קדאקס! (אם אתה יודע מה טוב בשבילך)
רום, פרות נמוכות ומרק לוקוס בקדאקס. ישתבח שמה של הנהנתנות חסרת הפשרות לעד, כי היא האצבע המשולשת הדרומית, כנגד ממשלת אלי ישי ונתניהו וכנגד חאלד משעל ואיסמעאיל הנייה שאוהבים את עצמם אבל את עמם פחות.
מקלובת חלומות בעיר העתיקה וחיפוש נואש אחר ירושלים האחרת
המקלובה הייתה בפשטותה הטובה שאכלתי בחיי. מעל גבעת האורז נחה פרוסת ירך טלה שנלקחה ככל הנראה מהירך של זה ששילם את מצפונו של אברהם אבינו בהר המוריה. נדב עושה את העיר העתיקה
קווים לדמותה של השוק הסקסית בעולם
אחרי ערב בחברת סטודנטיות מאד צמחוניות הייתי חייב להכין דבר מה טעים, כבד, מנחם ומרגיע. אז נסענו לחמזה הקצב מרהט, שחתך בשר והסתכל איך המצרים עושים הסטוריה. בחרתי שוק טלה ורדרדה ועסיסית…
שני שיפודי שומן כבש ישמחו לבב אנוש
צריחי מסגדים מסמנים את קו הרקיע של רהט ומהם עלו דרשותיהם של אימאמים ומעליהם מיתמר עשן הגחלים והכבש. אחרי חודש באילת המשמימה, נדב מחזיר את הויטמינים הנדרשים בארוחת בשרים בעיר הבדווית השכנה
