כל הפוסטים בקטגוריה "עוגיות"
מצניעות לכת: עוגיות קוקוס, קליפות הדרים ופיסטוקים
כמה קרם וקצפות אפשר לאכול? כדורי קוקוס, פיסטוקים וקליפות הדרים בטעם רענן, שימתינו בקופסה לרגע שימאס לכם לגמרי מעוגות מוס, קצפת ושוקולד. דנית סלומון מכינה עוגיות ביתיות שיעברו איתכם את חול המועד בכייף
קיצור תולדות המדלן
הידעתם שמארסל פרוסט החל את מסעו המסעיר "בחיפוש אחר הזמן האבוד" עת מנהלת משק ביתו הגישה תה של חמש לצד עוגיות מדלן? לימור תירוש מקצרת את תולדות העוגיה ואופה מדלן שוקולד, מדלן דבש וקפה שחור ומדלן שוקולד תפוז
עוגיות טחינה בשומשום ותרגיל (משתלם) באיפוק
כדורים יפהפיים ולא מתוקים מדי, עם נופך בריאותי שמקל על זלילתם. מניסיון – לא כל העוגיות יזכו להגיע לקופסה, אבל מי שבורך בכושר התאפקות כדאי שיידע, שכמו רוב העוגיות, גם אלה משתפרות אחרי שהות של יום בקופסה סגורה היטב.
להתאהב בפרג עדלאידע
הסיפור מתחיל בזה שפורמלג לא אוהבת פרג, זאת אומרת לא אהבה. עד שהגיע פורים והיא הכינה מאפים עמוסים בגרגרים השחורים המקסימים הללו ו… התאהבה. רוצים גם? כל המתכונים בפנים ואל תשכחו לדאוג שהפרג יהיה טרי טרי!
אלוהים תן לי רק עוגית מזל וגם עוגיות בוטנים ושוקולד לבן מעלפות
למורה לאנגלית, היתה צנצנת עוגיות. בסוף השיעור היא היתה פותחת את המכסה ואני הייתי מגרילה עוגיה. אי אפשר היה להחליף, שיטת 'מה שיוצא אני מרוצה'. וגם מתכון לעוגיות העצב המתוק, עם חמאת בוטנים, בוטנים מלוחים ושוקולד
ביסקוטי – צריך לאפות פעמיים
הביסקוטי היא עוגיה בת מזל. הכל אצלה פעמיים. אופים אותה פעמיים עוד מימי הממלכה הרומית, ויש לה גם שתי דתות. יש הסוברים שהיא יהודיה כשרה ושמקורה בגטו היהודי של רומא וישנם שנשבעים בלחם הקודש הנוצרי. כך או כך, היא משגעת!
מתכונאים מצטיינים יודעים כבר מה לעשות ביום האהבה
תודו שזה כיף וממש משתלם להשתתף בתחרויות המתכונים שלנו (: הנה הסתיימה עוד תחרות מתכונים של בייגלה, ולנו יש כרגע מקבץ ממש מנצח של 15 מתכונים נפלאים עבורכם, והפתעה ממש נעימה עבור 15 המתכונאים שזכו. ביום שלישי הקרוב נתכנס במתחם הסדנאות של סניף רשת ספייסס באפקה לסדנה ממש כיפית עם יוסי (פאפי) אלעד, השף הרוח [...]
דנית סלומון – תה, סימפטיה וחולצה נקייה
לפעמים הייתי לוקחת חולצה נקייה והולכת לנוח את מנוחת הצהריים בחדר של סבתא שלי. בקיץ בגלל המזגן ובחורף בגלל התה. לזכר התה ההוא – חיתוכיות ריבה ואגוזים מהסוג שיכולתם למצוא אז אצל סבתות קיבוצניקיות שידעו לאפות.
על שכיות חמדה, מגדנות וכמה כרסומים לציון המולד
פורמלג, יקירת סנטה קלאוס וחובבת נוצצים וכובעי נייר מטופשים חוגגת חג מולד בחברת מאפינס רימון-בננה, סקונס מטריפים עם ריבת רימונים, ריבועים אפויים של ירקות קלויים ועוגיות אנשי זנגביל. הו, הו, הו!
לפתן זרים, קסם בצל עצי פקאן
לפתן בכפר הס הוא מקום מקסים, בצל עצי הפקאן. יש בו ארוחות בוקר טובות, מאפים מצויינים שמכינים ואופים במקום, קלאסי לקפה עם חברה או לארוחת פינוק לילדים. ויש בו גם סופגניות מעולות, המתכון בפנים
משתה אפטר מקווה גרוזיני ומתכון לצ'ורצ'חלה
יומיים לפני חתונתה של בת דודתי – התאספו מיטב הנשים משני צדי המתרס לריקודים, מוסיקה טובה ואוכל משובח, לחגוג את היטהרותה. פורמלג שוב מוכיחה כי הגרוזינים יודעים איך לאכול ולשתות ויותר חשוב, יודעים כיצד לחיות.
את, נקודת החן שלי
לימדת אותי להיות שייכת. אני שייכת לך באהבה, ברצון. אני שלך. אחרי שהתרגלתי להיות שייכת לך, הגיע דודי ועכשיו אני שייכת גם לו. על אהבה, משפחה, שייכות ועוגיות
הכי רציתי להיות ילדת סנדוויץ'
מילי תמיד רצתה להיות ילדת סנדוויץ', זאת אומרת להיות ילדה רגילה, שהולכת עם כריך שוקולד או קוטג' לבית הספר ולא עם העוגיות המופנפנות של רוז. מילי בעיקר רצתה את אמא שלה בחזרה, ימח שמו של הסרטן
עוד תשעה מתכונים שעברו מדור לדור
מקאהי עירקי עד מרציפן בולגרי, מסלט יווני למטבוחה מרוקאית. עוד תשעה מתכונים של סבתא ואמא מתחרות המתכונים של בייגלה
שוגר דאדי – שווה עוגיה!
שוגר דדי לא חייב להיות זקן מרייר על הציצים של הלוליטה שתלויה לו על הכתף, שוגר דדי יכול להיות גם בית קפה שווה, שאין בו סלקציה, אבל יש בו עוגיות משגעות וזוג צעיר וחולם. אה, ומבצע סופר שווה לחברי בייגלה!
