כל הפוסטים בקטגוריה "ירקות"
כל הדרכים מובילות לאמא
אצל אמא הכי פשוט והכי טעים. מה שטעים ובהישג יד, נכנס אל הסיר ומעשיר את הבית בניחוחות של איזה כיף שבאתי. ריח המשכיח את כל הניסיונות המטופשים לעיתים לסעוד היטב במסעדה, או לברוח לאיזה בית קפה עמוס, שבמילא יזכו להלעזה.
מחבוש יצא מתוק. הקץ לשבירת האצבעות!
חבוש, פרי עיקש שתחילתו סד עינויים וסופו מתק שפתיים. פורמלג לא שוברת אצבעות ורוקחת תפוחי אדמה ממולאים בכבש ודברים טובים. חבוש, מישהו?
עוף קייב. קלאסיקה מושחתת עם טוויסט
"מעולם לא טעמתי צ'יקן קייב והחלטתי ללכת בעקבות הפנטזיות של סבתא ולהכין גרסא שלי לצ'יקן קייב, עם טפנד עלי גפן בהשראת ניר צוק". פור מפנטזת
כוכב העונה: שלושה מתכוני ליצ'י טרי שעושים חשק
הפעם רקחתי ארוחה שלמה על טהרת הליצ'י הטרי: ראשונה של טרטר טונה אדומה עם ליצ'י בשרני ומתקתק, לעיקרית – קארי אדום לוהט של שרימפס וליצ'י מתפקע מטעם, ולאחרונה – שייק ליצ'י מסאלה, מבושם וקריר.
מעשיה באבטיח ובלוגרית
המטבח זה הבונקר הקטן של סבתא שלי, חדר פאניקה אם תרצו. יש לה שם טלוויזיה קטנה שקולטת מצרים, קפה שחור, מרפסת עם בצלים, עגבניות וסגריות אירופה…
מיטבולז הודו וקינואה על ריזוטו תפוחי אדמה
לפנות בוקר כולם ישנים ורק שמשון ויובב ופורמלג ערים ומקנדסים קונדסים. פורמלג חוגגת את "עונת העגבניות בשקל" ומכינה תבשיל כדורי בשר עם ריח של בית
פיצה רבותיי, פיצה
אינני אדם של פיצה קרקרית דקיקה שבמגע שפתיים קל מתאדה אל האוויר כאילו הייתה אפר, כזו מלאה בועות אוויר, קטקומבות ריקות ומיותמות מקרומי בצק רכים וענניים. אוהבת פיצה מחבקת ונעימה, כזו שיש איפה לתפוס. מבצע פיצה של פורמלג
שתהיו לנו בריאים! איזה מתכונים!
אף פעם לא חשבנו שלאכול בריא זה בעצם לאכול טעים, מזל שבאתם וגיליתם לנו שאוכל בריאות הוא לא רק ירקות מאודים ועוף מכובס. אם תתפסו אותנו עם קציצות אפויות או חטיף אנרגיה, אל תרימו גבה
מתאהבת מחדש בסויה
רק לאחרונה, לאחר התנזרות ארוכה מסויה, התחלתי להבין… הצלחתי לבודד וליהנות מטעמה העז, המסתורי והמורכב. סויה, אני מתנצלת. בואי ננסה שוב. זה לא אני, זה הם. פורמלג מנהלת יחסים מסוכנים עם הסויה
כוכב העונה: שלושה מתכוני משמש טרי
ברוכים הבאים לפסטיבל המשמש של פורמלג. העונה אמנם קצרה אך לא מגוון האפשרויות. סביצ'ה מקורית, תבשיל קארי ממושמש ומאפה מישמישם ותאנים בניחוח לוונדר.
מבצע מקלובה
"באוכל של טוז'אן יש נגיעת זהב, יד האלוהים של התיבול נשלחה בו. טעם של בית, של אשה מדהימה שמלהטטת בין הבית לעבודה בחוץ ועושה זאת ללא דופי…" מור חוזרת מוקסמת מנצרת
מרק הצב המודרני של סבתא: טלה וקינואה
זוכרים את מרק הצב מהסרט המופלא "החגיגה של באבט"? פורמלג מביאה את הגירסא המודרנית למרק צב, עם חיה פחות זוחלת ויותר מקפצת בעליזות באחו. אם הייתי טלה כך הייתי רוצה לסיים את חיי
עוד תשעה מתכונים שעברו מדור לדור
מקאהי עירקי עד מרציפן בולגרי, מסלט יווני למטבוחה מרוקאית. עוד תשעה מתכונים של סבתא ואמא מתחרות המתכונים של בייגלה
לקראת בשר. תחרות המתכונים השבועית של בייגלה
השבוע בתחרות המתכונים של בייגלה: מתכוני בשר. כל עוד יש במתכון בשר אדום הכל הולך. והפרסים? מעולם לא היו לנו פרסים שווים יותר. וגם שמונה מתכונים נפלאים שעוברים מדור לדור.
עוד 7 לשבועות
רגע לפני שבועות, קבלו עוד מקבץ של שבעה מתכונים מעולים למאפים מתחרות הקישים של השבוע שעבר.
