כל הפוסטים בקטגוריה "ירקות"
שביל קליפות הארטישוקים
פור מלג מתלבשת על הארטישוק ותוקפת אותו מכל צדדיו. זה מתחיל בפינוק יום שישי עם אמא, עובר דרך הארטישוק של נעם יעקובא במושב ניר בנים ומסתיים במאק אנד צ'יז בניחוח ספרדי, עם בייקון ו… ארטישוק. רשומה של אהבה
שניצל עמבה, פירה כרובית וארטישוק ירושלמי
הפעם הכנתי לכם שניצל בציפוי עמבה ופירורי לחם, בליווי פירה כרובית, ארטישוק ירושלמי וזרעי כוסברה קלויים. הכרובית, הכוסברה, הכורכום, העוף. כולם משתלבים נהדר זה בזה ומדברים באותה השפה של טעמים וניחוחות.
אבא של שבת: סתיו אדם מבשל ממולאים בסגנון סתווי
מכל הדברים שמרכיבים את הפסיפס שקוראים לו "סתיו אדם", המילה "אבא" היא המשמעותית ביותר. סתיו, האבא הראשון של שבת, הוא בלוגר, קרניבור, טבח, צלם ואבא גאה לארבעה אפרוחים אניני טעם והוא גם מבשל ממולאים משגעים
תפוחי אדמה אפויים בשום, שמן זית ורוזמרין
תפוחי אדמה מלאי טעם ודברים טובים. יש בהם שום, המון שמן זית, דבש, רוזמרין וצ'ילי. הולכים מצויין עם סטייק בצד או דג או סלט או כלום. בעיניי הם לגמרי המנה העיקרית. אפשר תוספת מהתוספת?
מרק האפונה של ג'ק(לין)
"החכמה הגדולה היא לא לעשות אוכל טוב ממה שביוקר" היתה מחלקת ג'קלין עצות ומתכונים לכל דורשת. "החכמה היא בעוני, שמה את צריכה יצירתיות, שלא נשעמם חס וחלילה…". מרק האפונה הקסום של ז'קלין
על שכיות חמדה, מגדנות וכמה כרסומים לציון המולד
פורמלג, יקירת סנטה קלאוס וחובבת נוצצים וכובעי נייר מטופשים חוגגת חג מולד בחברת מאפינס רימון-בננה, סקונס מטריפים עם ריבת רימונים, ריבועים אפויים של ירקות קלויים ועוגיות אנשי זנגביל. הו, הו, הו!
חנוכה בסימן לֶפֶת מעלפת
הפעם בתפריט: שלְרָם, תַּחֲרוֹת לֶפֶת וערמונים, ו-בָּלֶפֶת מֶרִי. פורמלג מפתה אתכם עם 3 מתכוני לפת מעלפת. זה טעים, זה זול ובעיקר זה כמעט ללא פחמימות
משתה אפטר מקווה גרוזיני ומתכון לצ'ורצ'חלה
יומיים לפני חתונתה של בת דודתי – התאספו מיטב הנשים משני צדי המתרס לריקודים, מוסיקה טובה ואוכל משובח, לחגוג את היטהרותה. פורמלג שוב מוכיחה כי הגרוזינים יודעים איך לאכול ולשתות ויותר חשוב, יודעים כיצד לחיות.
הזמן הצהוב, כשהחיים מחלקים לימונים
המקרר שלי נראה כמו התחנה המרכזית. גבולי, לא חוקי ומוזנח. פטריות, ניוקי וגבינות שמתקרבים לרגע בו תשלל חוקיותם. ומה יצא? פסטה לימונית משגעת
שיטת השקשוקה של סבתא
תמיד כשאני בטוחה שלסבתא כבר אין מה לחדש לי ואז היא באה לי עם איזה קונץ חדש. "תכיני שקשוקה" היא מציעה. שיטת השקשוקה של סבתא
