כל הפוסטים בקטגוריה "בשר"
הנשק הסודי של הגברים החכמים – כדורי בשר מפולפלים בשמנת
כשאין כבר תירוצים ואתם מרגישים שאוטוטו היא אוכלת לכם את הראש, זה הזמן לבקש טיים אאוט ולשלוף את נשק יום הדין. המתכון שייחלץ אתכם מכל צרה. בתנאי שהיא אוכלת בשר וחלב
הקציצה המושלמת – כל בית צריך קציצה
אימא שלי עושה את הקציצות הכי טעימות בעולם. גם שלכם, זה בסדר. כל אימא עושה את הקציצות הכי טעימות בעולם. אפילו אם היא בכלל אבא
כל הדרכים מובילות לאמא
אצל אמא הכי פשוט והכי טעים. מה שטעים ובהישג יד, נכנס אל הסיר ומעשיר את הבית בניחוחות של איזה כיף שבאתי. ריח המשכיח את כל הניסיונות המטופשים לעיתים לסעוד היטב במסעדה, או לברוח לאיזה בית קפה עמוס, שבמילא יזכו להלעזה.
מחבוש יצא מתוק. הקץ לשבירת האצבעות!
חבוש, פרי עיקש שתחילתו סד עינויים וסופו מתק שפתיים. פורמלג לא שוברת אצבעות ורוקחת תפוחי אדמה ממולאים בכבש ודברים טובים. חבוש, מישהו?
האושר הוא פשע מושלם וגם קציצות עירקיות פליליות
קבלו את הקציצות של ששון שמזכירות לטועם שאין מתוק בלי קצת חמוץ ואין דבש בלי עוקץ. כל ביס מהן, בלווית אורז לבן מוכיח מעל לכל ספק שהאושר הוא פשע מושלם.
עשרת הגדולים בתחרות מתכוני הדבש של בייגלה ויד מרדכי
קבלו את המקבץ הראשון של מתכוני הדבש בחסות מכוורת "יד מרדכי". קינוחים, סלטים, מנות עיקריות והכל מלא יצירה, אהבה למטבח ומחשבה. שתהיה לכולכם שנה דבש!
לילה בלי אמא וקנלוני בשר וגבינה מנחם
קנלוני שרקחתי בראש בעזרתם של ג'ונו ויואל. דרכם הכרתי את הסלופי ג'ו וגם פילדלפיה צ'יז סנדוויץ'. שאריות גרוייר מגוררת השתדכו לבשר טחון ומשובח שקניתי אצל זלמן, קצב החלומות. יצא פצצות. שורו, הביטו וראו
מיטבולז הודו וקינואה על ריזוטו תפוחי אדמה
לפנות בוקר כולם ישנים ורק שמשון ויובב ופורמלג ערים ומקנדסים קונדסים. פורמלג חוגגת את "עונת העגבניות בשקל" ומכינה תבשיל כדורי בשר עם ריח של בית
מבצע מקלובה
"באוכל של טוז'אן יש נגיעת זהב, יד האלוהים של התיבול נשלחה בו. טעם של בית, של אשה מדהימה שמלהטטת בין הבית לעבודה בחוץ ועושה זאת ללא דופי…" מור חוזרת מוקסמת מנצרת
עוד 10 מתכוני בשר תותחיים
קבלו עוד 10 מתכונים בשריים מהתחרות של השבוע שעבר. השבוע אנחנו בפגרה, והתחרויות ייתחדשו ביום שישי הקרוב
אנשים שלוקחים בשר ברצינות. הזוכים בתחרות
הזוכים בתחרות המתכונים השבועית של בייגלה. ותשעה מתכונים נפלאים. לגזור ולשמור
הסטייק
הסטייק שייך לאותה מיתולגיה דמית שאליה שייך היין.הוא לב הבשר, הבשר במצבו הטהור, וכל מי שנוטל ממנו, מסגל לעצמו את כוחו הפרי. ברור לגמרי, שיוקרתו של הסטייק קשורה בהיותו כמעט נא, הדם נראה בו בבירור…
מרק הצב המודרני של סבתא: טלה וקינואה
זוכרים את מרק הצב מהסרט המופלא "החגיגה של באבט"? פורמלג מביאה את הגירסא המודרנית למרק צב, עם חיה פחות זוחלת ויותר מקפצת בעליזות באחו. אם הייתי טלה כך הייתי רוצה לסיים את חיי
לקראת בשר. תחרות המתכונים השבועית של בייגלה
השבוע בתחרות המתכונים של בייגלה: מתכוני בשר. כל עוד יש במתכון בשר אדום הכל הולך. והפרסים? מעולם לא היו לנו פרסים שווים יותר. וגם שמונה מתכונים נפלאים שעוברים מדור לדור.
דודה נעמה, אני אוהבת אותך
כשנחזור הביתה אכין לך קציצות, קציצות של אהבה ואני רוצה, או יותר נכון מתפללת, שתזהי את הקציצות הללו בעיניים עצומות, מכל הקציצות בעולם ושבלב תקראי להן "הקציצות של דודה נעמה". מכתב אהבה לילדה שהפכה אותי לדודה
