RSSכל הפוסטים בקטגוריה "תל אביב"

pate

שתי ארוחות נפלאות בפאסטל ובטוטו – זה נהנה וזה אינו חסר

טוטו של ירון שלו ופאסטל של הלל תווקולי שתי מסעדות נפלאות, האחת ותיקה והאחת חדשה, שתיהן עברו גילגולים עד שהגיעו למנוחה ולנחלה. על שתי ארוחות בשתי מסעדות מהטובות ביותר בעיר

1477491_873380836008558_7849485457470091155_n

בראנץ' מלון "עלמה", ארוחת בוקר לנסיכות בלבד

ארוחת הבוקר במלון "עלמה". גבינות ונקניקים מובחרים, סלטים רעננים, קרואסונים טריים, הכל נבחר בתשומת לב ובטוב טעם. הארוחה מוגשת בימי שישי ושבת והיא נפלאה! כדאי שתזמינו מקומות מראש.

10152550_10152332016987290_4150968774949275793_n

שנה דה לוקס וצלעות שמתפשטות ללא איומי סכין

יש רגעים, בהן הנפש מפנימה שהאביב משתולל בחוץ. על שתי ארוחות נפלאות, האחת בהרברט סמואל והשניה בפונדק דה לוקס ועל החובה שלנו לעצור רגע ולהריח את הפרחים, והספריבס…

לובי פורים

כל בית צריך LOBI וכל שבת צריכה בראנץ׳

ב-LOBI שבסוף דיזנגוף, בואך ירמיהו, מגישים מנות בראנץ' מפנקות. שקשוקה, בקיני טוסט, אגז בנדיקט ו… אני מאוהבת לחלוטין במנת הפראנץ' טוסט הטובה ביותר שאכלתי עד כה (ואכלתי…). בריוש, בננות, קרמל ומסקרפונה. פינוק מושלם לשבת המלכה.

סלט פומלה ואיטריות זכוכית

פסטיבל פומפומלה – מתכוני פומלה מהמזרח הרחוק

אחת מתענוגות העונה היא הפומלה. על הבקבוקים הקטנטנים ומלאי המיץ והניחוח השמכר העולה ממלאכת הקילוף. לימור תירוש חוזרת אל החופים הזהובים של תאילנד ומביאה שלושה מתכונים מקסימים שעושים הרבה כבוד לפרי האהוב

''

פריז, שתי פסיעות ורבע מכאן – פסטיבל מולים ב"רובע השישי"

לפעמים, כשהחדשות הרעות יוצאות מכל החורים, פה אונס, שם מתקפת איומים או חיוכים איראנית, אבטלה וזמר שמחפש את אבא, מתחשק לברוח מפה, לפחות לקצת. פריז רחוקה וקרה מידי, אז ברחנו לביסטרו הרובע השישי וחגגנו עם מולים עדלאידע

4

המזנון החדש של איל שני, המכניקה והלוגיקה של המגניבות

על פיתה מלאה בראגו מפולפל, כזה שמעקצץ וגורם לכאב מתוק, שגורם ללב לפעום ולבלוטות הטעם להתאהב. אנחנו שואלים, איל שני עונה, אנחנו אוכלים, ואיל ממשיך לענות, לאו דווקא על מה ששאלנו, יותר על השאלות שצצו במוחו הקודח במהלך התשובה הקודמת

לונץ1

קפה לונץ, פנינה שכונתית חדשה ומתכון לחיטה ברוטב פלפלים

אני לא יודעת מה הכי מצא חן בעיניי ב"לונץ". המרצפות המצויירות או התמונות על הקירות או אולי היו אלה צנצנות העוגיות ועוגת הגזר שבדיוק יצאה מהתנור והפיצה בוקה של אמא לכל דורש. אולי הכל ביחד. על בית קפה חדש, שהוא בית וגם מתכון לתבשיל חיטה

1

פרונטו – הכל ענין של ביטחון עצמי

"מטבח לא אמור להתפרק כשהשף יוצא ממנו. מה שמראה שהוא שף גדול זה שהוא לא חייב להיות 24/7 בין הסירים. להפך, הוא צריך ללמד ולעצב את הצוות וגם לתת לו לנשום ולהתבטא לפעמים…". על ערב טפאס נפלא בפרונטו ועל שף עם ביטחון עצמי

9

פוראמה בבן יהודה – שעתו היפה של הדים סאם

בחצות היום, ב-12:00 פונקט, היה זמן פעימות הלב שלי. הזמן בו הייתי מתייחדת עם כיסוני הדים סאם האהובים עליי כל כך. אחרי שנים ארוכות של געגועים, נמצאו הכיסונים הנפלאים הללו בפוראמה בתחילת רחוב בן יהודה. אני מאוהבת! רוצו!

1

מל ומישל – רומא פינת בן יהודה

מסעדת מל ומישל, אחת המסעדות הנפלאות והרומנטיות שישנן בעיר, חוגגת שבע שנים עם תמונות ומנות מחיי נישואין. קלאסיקה שמכבדת את העבר לצד מנות מודרניות שקורצות קריצה מלאת תקווה אל העתיד. חוגגים את אהבתכם? זו המלצה חמה!

יבנה כלים

יבנה מונטיפיורי – ולפעמים החגיגה נגמרת

ככל שהסגירה של יבנה מונטפיורי האהובה עלי עצובה, ככה רבה הערכתי לאנשי קבוצת עדי'ס לייפסטייל שסוגרים עסק כמו בני אדם. ללא גרוש של חוב, ללא עובד אחד ללא שכר ובלי אף ספק שצריך לרדוף אחרי הכסף שלו… לקום מחר בבוקר ולהתחיל מבראשית

1

ברטי מלך קינג ג'ורג', מטבח משמח ומרגש

בברטי יש מנות נוטפות אהבה, כישרון וצניעות. מדובר במסעדה ללא יח"צ מאסיבי ורקלמות מאירות המפארות את השף ופועלו, ולכן היא מרגשת. השף שם פשוט עשה מה ששף אמור לעשות. היא בישל כדי שיהיה לך טעיםעד שתרצו לחזור שוב ושוב

תבלינים

העיסקית של taizu – מטעמי מזרח התאחדו

בעיסקית של טאיזו, יובל בן נריה לוקח אתכם לשיטוט בשווקים של המזרח הרחוק ומאכיל אתכם פנכות מאוכל רחוב, מכאן ומשם. סלט פאפיה, סרטנים חריפים וקבב נפלא מטורו. על ארוחת צהריים מקסימה והתאהבות

904764_606185899394721_396723161_o

מה אתה עושה כשאתה קם בבוקר? "מברנצ'ץ'" בטאפאס 1 העם

ארוחת הבראנץ' בטאפאס אחד העם, היא קטלוניה הנהדרת במלוא תפארתה. לחם חמים תוצרת בית, גבעות נקנקים, ירקות טריים, גבינות ומנות ביצים שיש בהן שמש וריח של חופש. לכו לבראנצ'ץ' ולהתפנק. החיים יפים ומותר להנות!

רביולי

סולה (Sola) – אהבה מביס שני

הלזניה של מסעדת סולההיא לא סתם מאפה פסטה, היא תבשיל מופלא, עדין ושורשי כאחד, כזה שמרגישים בו יד אוהבת שבחשה ושפתיים שלחשו מעל התבשיל, שישב לו כמה שעות על אש קטנה. אני מתגעגעת ורוצה לשוב אליה. שוב ושוב. או sola מיו!

531778_599671283379516_1457073660_n

בברד סטורי (Bread Story) – לחם זה כן אוכל

קבלו לחם מבית טוב. בעוד שכל העולם נע בין ניקוי חמץ לניקוי גלוטן, נפתח בדיזנגוף מותק של מקום שחוגג את האהבה ללחם. יש שם תצוגת לחמים ובכל מנה הכוכב הראשי הוא הלחם. bread story מספרים את הלחם כל כך יפה

HL_fishchips01_710x406_FitToBoxSmallDimension_Center

הכרמל 21: פיש אנד צ'יפ(ס)

בכרמל 21 תשלמו עבור מנה יפה ומושקעת של פיש אנד צ'יפס רק 25 ש"ח. הדג מטוגן בבלילה אמיתית ולא בפירורי לחם, כי דג זה דג ושניצל זה שניצל וגם הצ'יפס עשוי בעבודת יד. תענוג!

nola ber

NOLA זכרונות מילדות אחרת ועוגיות מהחלומות

אני מכורה לעוגיות הצ'וקלט צ'יפס של NOLA ומוצאת כל תירוץ ללכת ולקנות לי אחת מהן, בעצם שתיים. אחרי שהייתי בטוחה שמדובר בעוגיות מבית טוב, החלטתי להתרחב לשוקו חם ומאפינס אוכמניות, לארוחת בייגל, קרים צ'יז ומלא סלמון מעושן

הדס

קליסטרה. חגיגה בקלימרה וגם הרפתקה פורטוגזית

הקלמארי בקלימרה היפואית נדיר במחוזותינו. הוא עסיסי ופציח ולא ממולא בשטויות או מלווה בגרגרי חומוס. חוץ ממנו יש לקלימרה עוד תכונה חשובה. רוב המנות נעות בין 40-50 ₪. המנה היקרה ביותר עולה 56 ש"ח בלבד. גם לחגוג וגם לא לצאת בשן ועין? אמור מעתה: אני שפוט! אבי פלדשטיין כותב על יין ואוכל בבייגלה

הבלגי

הפחמימה האולטימטיבית להקלת הלחץ נמצאת אצל 'הבלגי' באבן גבירול

יש לי חולשה לואפל בלגי אמיתי, שרירי ומוצק, ואני מתאכזב בכל פעם שמבטיחים לי אחד ומגישים לי וואפל אוורירי וקליל. עכשיו יש לי חדשות טובות בשבילכם. ואפל אמיתי מאסכולת ליאז' נחת לאחרונה בתל אביב.

מוסטפא4

שווארמה מוסטפא – להרוג טורקי ולנוח

מוסטפא היא לא "עוד שווארמייה". במקום התוספות הסטנדרטיות, מציעים כאן רוטב שום, יוגורט מצוין, רוטב ירקרק חרפרף ומגניב, גבינה בולגרית (!), שלל ירקות טריים (מאוד), ומיקס ירקות קלויים על הפלאנצ'ה. רועי אברמוביץ' מאוהב

sthonore

מתוק לא מתוק לו, מצעד הקינוחים הכי שווים בארץ

רועי אברמוביץ' יוצא למסע וכן ונועז ומחפש אחר הקינוחים הטובים בארץ. הוא חוזר כשידיו מלאות במתוק, מנחם וטוב. שטרודל בננות של הקופי בר, פרפום משמשים של צפון אברקסס, בסבוסה של מחנה יהודה הם רק חלק מהרשימה

burqa-mesh

בצפון אברקסס ראיתי ציפור אפגנית רבת יופי

איך אומרים? "האדם מתכנן להתבאס ואלוהים להכעיס זורק עליו קונפטי מלמעלה". מנת טלה מופלאה, שנמסה לתוך עצמה, באברקסס צפון, מחזירה לי את השמחה לחיים ואת האמון באוכל טוב, אבל ממש טוב בעיר הזו

fucaccia sea food 2 (1)

תעלו על ג'ינס ובואו לקלואליס

בימי חמישי קלואליס לובשת חג או בעצם ג'ינס. ערב עם אווירה נהדרת, אוכל מעולה ושירות מצוין, לא היה זול אבל היה מאוד משתלם. רועי אברמוביץ שולח אתכם בריצה לקלואליס. אין מקום שווה יותר לחגוג בו את תחילת סוף השבוע!

סרדיניה

רועי סופר מגיש: תמונות סרדינאיות

סרדיניה של רועי סופר היא מסעדה פשוטה וטובה שעושה כבוד גדול לדרום איטליה ולמרכיבים הפשוטים והאיכותיים. אם אתם רואים בספיישל את הפולנטה, תעצרו בחריקת בלמים, אבל אל תתחזרו, תשאירו משהו גם לאחרים.

551128_459008674112445_2133127174_n (1)

הפטיפוריה של האחיות שאולוב: מגדנות ותופינים עם ייחוס

המקום של מירב שאולוב הוא מקום לפטיפורים מיוחסים. 'שאולוב סיסטרס' היא המגדניה מקסימה, שמבשרת לכל מי שרוצה לטעום שאנחנו הרבה יותר מסתם רוגלעך עבשים. אנחנו בשלים לפטיפורים עם קרם פטיסייר ופירות העונה ומוכנים לטעמים מעודנים ולענני סוכר מרחף

532706_10150918507362086_1578599467_n

המסע של איקה לארץ השוקולד המובטחת

בקצה יד חרוצים יש מקום מיוחד בו אפשר לעמוד, או פשוט להכנס ולהריח ולטעום שוקולד. זה מפעל השוקולד הקטן והמצויין של איקה כהן. על מסע של אשה אחת לארץ השוקולד המובטחת

60471_438337547289_847382289_5020218_6349598_n

המיית הלב: בורקס ונגינת אקורדיאון

כל חיי הייתי מוקפת בהם וכדרכם של דברים שהם מובנים מעליהם, את שוכחת שבלעדיהם כלום לא שווה, כמו נשימה, כמו אהבה, כמו אמא. בורקס ואקורדיאון, ליוו אותי לאורך כל חיי. על הבורקס הטורקי ביפו ועל נגנית רחוב מופלאה

ברוסקטה

עוף טוב הכל טוב – חגיגה ב'אלבה' וקינוח עם מעוף

תגידו, פעם קרה לכם שקינחתם בעוף? רועי אברמוביץ', איש שקיבולת הקיבה שלו היא משהו שכדאי לחקור, אוכל ארוחה דשנה במסעדת אלבה, ועד שהוא לא מחסל את הדיר, הלול וכל דגת הים הוא לא נרגע…