RSSכל הפוסטים בקטגוריה "עושים כבוד לצלמי האוכל"

_MG_4025

בועז לביא – מחדר האוכל הקיבוצי למסעדות הטובות בעולם

"שמעתי פעם מישהו אומר שאין דבר כזה שף גרוע יש רק שף שפחות אוהב אוכל, זה נכון גם לגבי הצלם. זה נהדר לעבוד עם שפים שיוצרים מתוך אהבה לאוכל, אתה מקבל מנה לצילום שאתה יודע שהושקע בה את כל הכישרון והידע של השף. זו נקודת פתיחה נהדרת…" בעז לביא, צלם שאוהב אוכל

456635_10150875050791681_193097495_o

עושים כבוד לצלמי האוכל – סגירת מעגל עם איל שני

איל שני מצליח במבחן הבסיסי והאולטימטיבי של כל צלם מזון – האם אתה מצליח להעביר טעם דרך התמונה? האם אפשר להריח את התבשיל מבעד למסך? האם הפריים שבחרת מייתר את הצורך לגעת באוכל ולחוש את מרקמו?

pic_(120)

אסף רונן מצלם דברים שאוכלים מכאן

"צילום הוא תחום שהגעתי אליו לא במקרה. בגיל שנה איבדתי את הראיה בעין שמאל ואני מאמין שהבחירה במקצוע הצילום באה לבטא את דרך ההתבוננות הייחודית שלי על העולם" הצלם אסף רונן על אהבה לאוכל, בישול וצילום

20

הבייגלריה – סיכומים, מנצחים ופרסים. הרבה פרסים.

'מי שאוהב אוכל וצילום, בהכרח אוהב אנשים ואוהב ליצור ולבנות ולגשר.' כך כתב אבי גנור, צלם ושופט בתחרות צילומי האוכל של בייגלה, לאחר שכמעט נקע יד מכמות הצילומים. שמות הזוכים והפרסים ו… נתראה בתחרויות הבאות!

______ __ ___ ______

דניאל לילה מצלם את החיבור המרתק שבין אוכל לאנשים

"בתחילה חשבתי שארצה להתעסק בצילום פורטרטים, אבל מרגע שהתנסיתי בצילום מזון , הבנתי שיש חיבורים מרתקים בין אוכל ואנשים, וכך הרווחתי משניהם…". דניאל לילה על מקורות ההשראה ועל הדרך

IMG_4552

הדרך של נמרוד גנישר מילד שמצלם אוכל להיכל התהילה

כשכל הילדים שיחקו בחוץ נמרוד גנישר היה מעצב מנות ומצלם אותן במצלמת הפילם שלו. צלם אוכל בנשמתו, שהיה בין היתר גם הצלם של סבב בייגלה באינספור מפגשים, נכנס היום להיכל התהילה של צלמי האוכל הישראליים. בואו לראות. זה מרהיב

landingpage

הבייגלריה – מצלמים אוכל וזוכים בפרסים!

יש פה מישהו שעדיין לא צילם תמונת אוכל והעלה לפייסבוק? אוכל גונב את ההצגה אפילו מכלבים וילדים. כולם מצלמים אותו עוד לפני שאוכלים אותו. תחרות צילומי האוכל של בייגלה נותנת הזדמנות לחשוף את כשרונכם ולזכות בפרסים שווים!

me

דניה ויינר – מצלמת בכל פה

דניה ויינר היא צלמת המזון, בשלנית, בלוגרית, אשה רבת טעם ועוד ועוד. היא מתדרכת את השפים עימם היא עובדת לחשוב עליה היטב כשהם מבשלים ומצלחתים מנה, כי לא מספיק שהיא תהיה טעימה, העין אוכלת ראשונה

SALISYOS (25)

יוסי סליס – מצלם מהזכרון

'הזכרונות שלי מלאים בתמונות של מקומות שמצטלמים טוב ונחרטים בזכרון, גם ללא נוכחות מצלמה. עוד לפני שהתחלתי לצלם, סדרתי לי את העולם בדימויים ויזואלים. שולחנות צפופים ברחמו, תבשילי פתיליה, אפרוחים צבעוניים מחברון…'

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

איל קרן – כל מנה מיוחדת במינה

נקודת המוצא של איל קרן היא ניסיון להעניק לכל מנה מראה מייחד, מגרה ומפתה המציג אותה במיטבה, דרך התמונה. איל הוא איש השמטבח לא זר לו. הוא אוהב לבשל ולאכול. על המצלמה של אבא ועל המקצוע שבחר בו

cuisine(25.2.12) -608

הדוקו אוכל של ארז חרודי

'אני מחפש כל הזמן לא רק את ה"מנה" אלא את מי שמאחוריה, את מי שמכין אותה, איך מכין אותה, את היד שקיימת, את הנפש שנכנסת אל תוך היצירה המקסימה הזאת…'. ארז חרודי בהיכל צלמי האוכל של בייגלה

מלח_הארץ,__הים_האדום,_אלפרט,_איתיאל-27

איתיאל ציון – הנקודה המבעבעת של האוכל והנפש

איתיאל ציון הוא איש שמוצא באנשים ובאוכל את הנקודה היפה ביותר ועליה הוא מתפקס ולא עוזב אותה, גם אם היא פגם. תמיד הנקודה החמה ביותר, הליבה, גם אם היא רותחת, זה בסדר. איש של שווקים, של אוכל ביתי ואנשים. איש מיוחד

הנומן אספלר

הנומן מצלם את הגאונות שבפשטות

"הכי מושך אותי זה אוכל פשוט, נמוך, של אנשים ועניים ממעמד הפועלים שאוכלים בדרך כלל ארוחה של מנה אחת. זהו אוכל גאוני בפשטותו שנעזר במרכיבים מקומיים, בהרבה חכמה, ומריח כמו בית…". הנומן מצלם ומבשל את תאילנד

____ ______

יורם אשהיים – צילום מתחיל בהפריה ונגמר בלידה

יורם אשהיים, צלם מסחרי מוערך ואיש שאוהב אוכל, הוא טיל בליסטי טעון רעיונות מטורפים. איפשהו, בין חלבון לחלמון, בין שניצל תירס ובועות בירה, בין מסרים מסחריים ולקוחות עם רצונות מאד ברורים, מסתתרת בעיטה

breadman

נלי שפר: הצד האנושי של האוכל

העדשה של נלי שפר נודדת בעולם ומלקטת טעמים, מרקמים ובעיקר אנשים מכל קצוות תבל. כשמביטים בתמונה אפשר לשמוע את שיקשוק הסירים ואת המולת השווקים, לפעמים אפשר גם להריח. נלי שפר מצלם יומן מסע קולינרי

photo_dan

דן פרץ, סמל המהפכה הקולינרית הצעירה

'אוכל מרגש הוא עבורי אוכל שיש מאחוריו פנים, סיפור ומשמעות, חשוב לי להקשיב לאדם שיצר אותו. צילום טוב בעיני הוא לא תמיד זה שמצטיין באור מושלם, אלא דווקא זה שאפשר למצוא בו חוסר שלמות מעניין.' דן פרץ על אוכל וצילום

photo1

שמעון ותמר: צילום מתעד זיכרון

"אין באמת אוכל שמצטלם לא טוב, יש צלמים שמצלמים לא טוב, אני אוהב אתגרים תנו לי ולתמר דבר שמצטלם רע ואנחנו נמצא את הדרך היצירתית לצלם אותו…" שמעון ותמר, זוג צלמים, שחי ופועל בניו יורק ומצלם עם מיטב השפים

_____  _____ ___ _____ __ ___ ________

עושים כבוד לצלמי האוכל: אבי גנור

"אוכל מצטלם הוא כמעט ההיפך מאוכל אכיל. אוכל מצטלם הוא הנוירוזה של האוכל, כמו דוגמנית אנורקטית על שער ווג…" הצלם אבי גנור על אוכל, צילום מסחרי, צילום אפנה והמעבר מתמי בןעמי לברבוניות