RSSכל הפוסטים בקטגוריה "עדי בר"

IMG_1323_1

שירים מהמזווה – ראגו פטריות

עדי בר מתארגנת על מזווה שתמיד חלמה עליו ומבשלת לאוברג'ין הפרטי שלה ולכל האורחים ראגו קל להכנה וטעים

IMG_8544_1

הפתרון לחמסין – מזגן בפול ווליום וביף סטרוגונוף

גרסה מעט יותר קלילה של ביף סטרוגנוף. המתכון המזרח אירופי המקורי כבד במיוחד ומכיל הרבה שמנת חמוצה שבגרסה זו הוחלפה חלקית ביוגורט. בנוסף, הסלט הקטן של המלפפונים החמוצים, הפטרוזיליה והבצל הסגול נותנים משב מרענן לתבשיל.

IMG_8472_1

פוביות וגספצ'ו

גספצ'ו (בגרסתו הישראלית-יומיומית, לא בגרסתו הספרדית-אחובלנקו-מכילה כמויות אדירות של לחם) מחביא את העגבניות בלי להעלים את הטעם שלהן – ולגמריי עובר בתור סלט, בגרסה שלי.