RSSכל הפוסטים בקטגוריה "מתכונים לחגי תשרי"

1

דבש, כמעט הכל דבש. עוגיות דבש, אגוזי מלך וצימוקים

מה אדם צריך יותר מכוס תה ועוגיות סבתא ספניוליות בצד. זכרונות האהבה שלי מאיסטנבול מכונסים בכל אחת מהעוגיות הללו. קבלו עוגיות דבש, אגוזי מלך וצימוקים. סתיו איסטנבולי

IMG_3506

קובץ מתכוני עוגות דבש לראש השנה – שתהיה שנה מתוקה!

עוגת דבש זה דבר שאו אוהבים או שונאים. קיבצנו עבורכם מתכונים לעוגות דבש קצת אחרות שיעשו לכם את הראש השנה מתוק וטעים ואלטרנטיבי. שנה טובה!

עוגת דבש בננות ואגסים דנית

עוגת בננות, אגס ודבש – העוגה האלטרנטיבית לשנה טובה

אם עוגות הדבש הקלאסיות יצאו לכם מכל החורים, דנית סלומון מציעה אלטרנטיבה. מתכון לעוגת דבש לראש השנה שהיא בעצם עוגת דבש בחושה עם בננות ואגסים. שתהיה שנה טובה!

11

בריוש בראש, זהו פוסט אחרי מלחמה

האופה המוכשר ברי יוגב, אופה לכבוד השנה החדשה מאפה בריוש, עתיר חמאה, אהבה ודברים טובים. מה יכול להיות יותר טוב ממאפה שמרים חמים לראש השנה? שנה טובה וטעימה!

34

אוללה! בף בורגניון קוצר מחמאות

אחת הקלאסיקות הגדולות של המטבח הצרפתי. תבשיל קדירה כפרי וצנוע, שמשלב בשר, ירקות ויין. התבשיל הזה הולך נהדר עם גשם בחלון ומזג אוויר סגרירי, אבל במציאות שלנו, גם עם מזגן הוא הולך מצוין

קובה סלק ללא גלוטן

קובה סלק ללא גלוטן ממש כמו של סבתא עירקית

למי לא מתחשק מרק סלק מהביל ובו צפות קובות קטנטנות ומלאות אהבה, הישר מהידיים הטובות של סבתא? תמר פלג מסדרת לכם מרק קובה סלק נפלא וללא גלוטן, שצובע יום סגריר באדום לוהט. כך כולם יכולים להנות!

6

לחם קברנה סובניון לאופים וזללנים "עילאיים ומתנשאים"

טוב, הלחם הזה הוא לא באמת עילאי ומתנשא. כי איך לחם, שהוא הבסיס שלנו יכול להיות מתנשא? אבל הלחם הזה הוא טיפה יותר מורכב מהאחרים. אנחנו הרי בשלבים מתקדמים של לימוד. הוא טעים בטירוף והריח שהוא מביא איתו עילאי! תהנו!

P1060605

נקמת החלה: המדריך המלא של ברי יוגב להכנת חלות

שמעתם פעם על נקמת החלות? החלות נוקמות בכל מי שאין לו סבלנות. אין קיצורי דרך באפיה. אם אין לכם זמן והחלטתם בכל זאת לשלוח את החלות לתנור, למרות שלא סיימו את התפיחה הסופית שלהן, תסתפקו ב"בלטה". המדריך המלא להכנת חלה

עוגת רבעי תפוחים

אז מה אם חוה לא אכלה תפוח? אני כן.

עוגות תפוחים, סוג של תפוח אפוי משודרג, חביבות על דנית סלומון במיוחד. עכשיו העונה – התפוחים בשפע ובזול, ההכנה ממש פשוטה והטעם גן־עדן. קבלו עוגת תפוחים סתווית, עוגת רבעי תפוחים שקצת מזכירה תפוח אפוי

IMG_3578

ריפעת, עוגיות מרוקאיות וגם, מתי הפך יום כיפור לחג העוגיות?

אין לי מושג מתי הפך יום כיפור להיות חג העוגיות, אבל הוא הפך. כולם מכינים עוגיות וכעכים לשבור איתם את הצום או אולי להתחיל. אני לא מבינה בצומות ותעניות. גם אני אפיתי, את עוגיות הריפעת של סבתא זיזה. נהדרות ואניסיות והולכות מעולה עם תה מתוק

IMG_0272

קוגלהוף ללא גלוטן לשבירת צום יום כיפור ובכלל

תמר פלג, הקונדיטורית הנהדרת, מחזירה עטרה ליושנה, ומכינה לקראת יום הכיפורים, את עוגת הקוגלהוף המסורתית, שאיתה נהגו לשבור את צום יום הכיפורים בבית הסבים שלה. החידוש הוא שהעוגה היא ללא גלוטן, כך כולם יכולים להנות

אורן בקר ספר

קייק לימון דבש שוקולד לבן ושוקוצ'יפס של אורן בקר

עוגת לימון, דבש ושני סוגי שוקולד, זו הצעת ההגשה של אורן בקר לשנה החדשה. מתכון מקסים שמשלב כמו הסתיו, התחדשות ופשטות מצד אחד ורעננות רבה מצד שני. גם אלמנט הדבש המתוק קיים במתכון הכייפי הזה. שנה טובה ומתוקה!

IMG_3506

עוגת יערת הדבש והשוקולד, לילדים ששונאים עוגות דבש

האמת צריכה להאמר! אני שונאת עוגות דבש! אז הינדסתי במיוחד לכבוד החג ולילדות נודניקיות כמוני שלא אוהבות עוגות דבש, עוגת שוקולד ודבש. כי שוקולד ממתיק וממרר את החיים בדיוק כמו דבש. לא כך? שנה טובה לכולכם!

IMG_0796a

כנאפה ללא גלוטן, כמעט כמו באבו גוש

כנאפה, התענוג המתוק והים תיכוני שגורם לחלקינו לדהור בכל שבת עד נצרת, עכו או אבו גוש. המתיקות הזו, יחד עם הפריכות של שערות הקאדיף והרכות של הגבינה. תמר פלג מגישה גירסא ללא גלוטן, את אטריות הקאדיף היא מחליפה באטריות אורז. נסו ותהנו!

פשטידת איטריות מיכל 2

פשטידת פסטה מתוקה לשנה החדשה של מיכל בן סימון

לכבוד השנה החדשה הבאה עלינו לטובה, הזמנו את הגולשים הפעילים והבשלנים הנפלאים של בייגלה לשלוח אלינו את המתכונים המנצחים שלהם לחג. מיכל בן סימון הכינה פשטידת איטריות משגעת שאי אפשר לעמוד בפניה. מיכלי, שנה טובה!