RSSכל הפוסטים בקטגוריה "מסעדות חדשות"

pate

שתי ארוחות נפלאות בפאסטל ובטוטו – זה נהנה וזה אינו חסר

טוטו של ירון שלו ופאסטל של הלל תווקולי שתי מסעדות נפלאות, האחת ותיקה והאחת חדשה, שתיהן עברו גילגולים עד שהגיעו למנוחה ולנחלה. על שתי ארוחות בשתי מסעדות מהטובות ביותר בעיר

10343494_10203335245074557_2718281452034352723_n

רולא – מנהיגת הזאבים על הכרמל

מסעדת רולא (rola) בחיפה, היא אחת הנפלאות והמרגשות בהן היינו לאחרונה. מבשל מועין חלאבי אוכל פשוט וטוב מסוריה הגדולה. האוכל הזה לא צריך צילחות ושמות מופצצים, הוא שם כדי להשאר, עד שתגמרו אותו מהצלחת

1477491_873380836008558_7849485457470091155_n

בראנץ' מלון "עלמה", ארוחת בוקר לנסיכות בלבד

ארוחת הבוקר במלון "עלמה". גבינות ונקניקים מובחרים, סלטים רעננים, קרואסונים טריים, הכל נבחר בתשומת לב ובטוב טעם. הארוחה מוגשת בימי שישי ושבת והיא נפלאה! כדאי שתזמינו מקומות מראש.

עץ תותים

"מיכאל" בלימן – זמן וסבלנות הופכים את עלי התות למשי

השנה הזו בצפון עשתה למיכאל גרטופסקי רק טוב. היא חידדה את הטעמים והפכה את החתימה שלו על המנות לברורה ומנומקת. חתימה עם כיסוי. על אחת מהארוחות הטובות שאכלנו בזמן האחרון

10152550_10152332016987290_4150968774949275793_n

שנה דה לוקס וצלעות שמתפשטות ללא איומי סכין

יש רגעים, בהן הנפש מפנימה שהאביב משתולל בחוץ. על שתי ארוחות נפלאות, האחת בהרברט סמואל והשניה בפונדק דה לוקס ועל החובה שלנו לעצור רגע ולהריח את הפרחים, והספריבס…

לובי פורים

כל בית צריך LOBI וכל שבת צריכה בראנץ׳

ב-LOBI שבסוף דיזנגוף, בואך ירמיהו, מגישים מנות בראנץ' מפנקות. שקשוקה, בקיני טוסט, אגז בנדיקט ו… אני מאוהבת לחלוטין במנת הפראנץ' טוסט הטובה ביותר שאכלתי עד כה (ואכלתי…). בריוש, בננות, קרמל ומסקרפונה. פינוק מושלם לשבת המלכה.

''

פריז, שתי פסיעות ורבע מכאן – פסטיבל מולים ב"רובע השישי"

לפעמים, כשהחדשות הרעות יוצאות מכל החורים, פה אונס, שם מתקפת איומים או חיוכים איראנית, אבטלה וזמר שמחפש את אבא, מתחשק לברוח מפה, לפחות לקצת. פריז רחוקה וקרה מידי, אז ברחנו לביסטרו הרובע השישי וחגגנו עם מולים עדלאידע

טאיזו

שימו שמן: המנות המטוגנות הכי טעימות בארץ

כמחאה על הטרנד הבריאותי שכבש אותנו וגרם לנו לאפות את הסופגניות בחנוכה ולהפוך את היופי החגיגי הזה ללחמניות משעממות, החלטתי לעשות מעשה ולבחור את כל המנות המטוגנות שאני אוהבת. המפלצות של טאיזו, הקובה של דוחול וטמפורה של הרברט כבר בפנים

צלעות-טלה

לנפנף את השף של פיטר לוגר – באנגוס הבשר מדבר

בחיפה מסתתרת בשורה לכל אוהבי הבשר באשר הם, בשר סופר איכותי מהעדר הפרטי של גדול סוחרי הבשר בישראל. איכות, עקביות ומחירים שעדיין לא נראו בארץ. רוצו

4

המזנון החדש של איל שני, המכניקה והלוגיקה של המגניבות

על פיתה מלאה בראגו מפולפל, כזה שמעקצץ וגורם לכאב מתוק, שגורם ללב לפעום ולבלוטות הטעם להתאהב. אנחנו שואלים, איל שני עונה, אנחנו אוכלים, ואיל ממשיך לענות, לאו דווקא על מה ששאלנו, יותר על השאלות שצצו במוחו הקודח במהלך התשובה הקודמת

לונץ1

קפה לונץ, פנינה שכונתית חדשה ומתכון לחיטה ברוטב פלפלים

אני לא יודעת מה הכי מצא חן בעיניי ב"לונץ". המרצפות המצויירות או התמונות על הקירות או אולי היו אלה צנצנות העוגיות ועוגת הגזר שבדיוק יצאה מהתנור והפיצה בוקה של אמא לכל דורש. אולי הכל ביחד. על בית קפה חדש, שהוא בית וגם מתכון לתבשיל חיטה

9

פוראמה בבן יהודה – שעתו היפה של הדים סאם

בחצות היום, ב-12:00 פונקט, היה זמן פעימות הלב שלי. הזמן בו הייתי מתייחדת עם כיסוני הדים סאם האהובים עליי כל כך. אחרי שנים ארוכות של געגועים, נמצאו הכיסונים הנפלאים הללו בפוראמה בתחילת רחוב בן יהודה. אני מאוהבת! רוצו!

תבלינים

העיסקית של taizu – מטעמי מזרח התאחדו

בעיסקית של טאיזו, יובל בן נריה לוקח אתכם לשיטוט בשווקים של המזרח הרחוק ומאכיל אתכם פנכות מאוכל רחוב, מכאן ומשם. סלט פאפיה, סרטנים חריפים וקבב נפלא מטורו. על ארוחת צהריים מקסימה והתאהבות

רביולי

סולה (Sola) – אהבה מביס שני

הלזניה של מסעדת סולההיא לא סתם מאפה פסטה, היא תבשיל מופלא, עדין ושורשי כאחד, כזה שמרגישים בו יד אוהבת שבחשה ושפתיים שלחשו מעל התבשיל, שישב לו כמה שעות על אש קטנה. אני מתגעגעת ורוצה לשוב אליה. שוב ושוב. או sola מיו!

531778_599671283379516_1457073660_n

בברד סטורי (Bread Story) – לחם זה כן אוכל

קבלו לחם מבית טוב. בעוד שכל העולם נע בין ניקוי חמץ לניקוי גלוטן, נפתח בדיזנגוף מותק של מקום שחוגג את האהבה ללחם. יש שם תצוגת לחמים ובכל מנה הכוכב הראשי הוא הלחם. bread story מספרים את הלחם כל כך יפה

טארט לימון

פופינה – שר ארוחות הערב ואוצר הפנינים העולמי

פופינה היא מקום מרגש, בלב השכונה המקסימה והמרגשת ביותר בתל אביב. היא מקום מושקע, ששם לב לפרטים הקטנים, וכמו כל מקום שיש בו פרטים קטנים, צריך לפקוד אותו שוב ושוב, בעיקר כדי לפגוש בו את אלוהים, או את הילד שבך או עוד מראה מהעולם הגדול, שראית ושכחת.

ice-cream

טאיזו – טיול מופלא במזרח הרחוק

לפני כמה ימים, מעל מרק סרטנים, ב״טאיזו״ החדשה של יובל בן נריה הרגשתי שנפל דבר בישראל. בדרך כלל נופל דבר בישראל כשיש מהפך פוליטי או כשרוצחים מנהיג, אבל הפעם נפל בישראל משהו טוב, או אם תרצו דרך כוכב. תרשמו לעצמכם לרוץ לשם.

HL_fishchips01_710x406_FitToBoxSmallDimension_Center

הכרמל 21: פיש אנד צ'יפ(ס)

בכרמל 21 תשלמו עבור מנה יפה ומושקעת של פיש אנד צ'יפס רק 25 ש"ח. הדג מטוגן בבלילה אמיתית ולא בפירורי לחם, כי דג זה דג ושניצל זה שניצל וגם הצ'יפס עשוי בעבודת יד. תענוג!

nola ber

NOLA זכרונות מילדות אחרת ועוגיות מהחלומות

אני מכורה לעוגיות הצ'וקלט צ'יפס של NOLA ומוצאת כל תירוץ ללכת ולקנות לי אחת מהן, בעצם שתיים. אחרי שהייתי בטוחה שמדובר בעוגיות מבית טוב, החלטתי להתרחב לשוקו חם ומאפינס אוכמניות, לארוחת בייגל, קרים צ'יז ומלא סלמון מעושן

ניוקי-פירות-ים

מכרמלה בנחלה אל המנוחה והנחלה בטרומפלדור 10

טרומפלדור 10 הוא מקום שישאר פה עוד הרבה זמן. הוא מקרין יציבות שקטה ואנושיות. הוא מקום פשוט, לא מתיימר, לא מתקשט בבשורות מעייפות ובטרנדים משעממים, הוא מקום שכייף להביא אליו את יושבי ביתכם, ואת החברים שלכם ואת מי שאתם אוהבים

הבלגי

הפחמימה האולטימטיבית להקלת הלחץ נמצאת אצל 'הבלגי' באבן גבירול

יש לי חולשה לואפל בלגי אמיתי, שרירי ומוצק, ואני מתאכזב בכל פעם שמבטיחים לי אחד ומגישים לי וואפל אוורירי וקליל. עכשיו יש לי חדשות טובות בשבילכם. ואפל אמיתי מאסכולת ליאז' נחת לאחרונה בתל אביב.

סרדיניה

רועי סופר מגיש: תמונות סרדינאיות

סרדיניה של רועי סופר היא מסעדה פשוטה וטובה שעושה כבוד גדול לדרום איטליה ולמרכיבים הפשוטים והאיכותיים. אם אתם רואים בספיישל את הפולנטה, תעצרו בחריקת בלמים, אבל אל תתחזרו, תשאירו משהו גם לאחרים.

551128_459008674112445_2133127174_n (1)

הפטיפוריה של האחיות שאולוב: מגדנות ותופינים עם ייחוס

המקום של מירב שאולוב הוא מקום לפטיפורים מיוחסים. 'שאולוב סיסטרס' היא המגדניה מקסימה, שמבשרת לכל מי שרוצה לטעום שאנחנו הרבה יותר מסתם רוגלעך עבשים. אנחנו בשלים לפטיפורים עם קרם פטיסייר ופירות העונה ומוכנים לטעמים מעודנים ולענני סוכר מרחף

ברוסקטה

עוף טוב הכל טוב – חגיגה ב'אלבה' וקינוח עם מעוף

תגידו, פעם קרה לכם שקינחתם בעוף? רועי אברמוביץ', איש שקיבולת הקיבה שלו היא משהו שכדאי לחקור, אוכל ארוחה דשנה במסעדת אלבה, ועד שהוא לא מחסל את הדיר, הלול וכל דגת הים הוא לא נרגע…

photo (5)

חיים בפיתה – אביב משה vs איל שני

'ב"מזנון" של איל שני, הטאץ' הייחודי שלו משפריץ מכל פינה. ב"ירושלמית" של אביב משה – נאדה. שום טאץ' אישי!…' רועי אברמוביץ' משווה בין שני מוסדות אוכל הרחוב ויוצא עם מסקנות חד משמעיות בפיתה פרימיום

DB Burger

אֶלְבָּה – הרבה יותר קרוב לפריז מאשר לתל אביב

אֶלְבָּה היא תוספת סופר מרעננת לפורטפוליו המסעדות שתל אביב יכולה להתגאות בהן. אבל היא אינה מתאימה לכולם. המנות אינן גדולות, מנעד הטעמים אינו בומבסטי, המחיר אינו זול והחלל אינו מזמין. מסעדה לאנשים שראו וטעמו עולם

561883_408335289179784_1373448838_n

אשת אל (ה)מטבח והטעם האבוד של הזכרונות

'אל מטבח' היפואית זה מקום שמזכיר לכולנו את המאמות הערביות שהן כוכבות האמיתיות של המטבח הערבי. הצלחות עמוסות במיני תבשילים תלויי עונה ושוק. אבל מה שבאמת צריך לכתוב זה רק 'מאמא אמנה' בשלנית שכולה לב

אהרון ולידה אוהבים

תסביך סב, הקבב המופלא של צ'יצ'ו וטאנטי וגם כולנו בולגרים

צ'יצו וטאנטי בקינג ג'ורג' הוא מקום פשוט, ישר ונפלא, כמו העם הבולגרי, שמגיש קבבים מצוינים עם תיבול שלא מפריע לבשר. הפיתות מגיעות היישר מכרכור והצ'יפס פלילי. על מפגש בולגרי במיוחד ועל תסביך סב. מי מוכן להיות סבא שלי?

בקלוואה

בניולה – הפרבר המוצלח של התחנה המרכזית הישנה

בקצה התחנה המרכזית נפתח מקום חדש. בניולה הוא מקום טוב, בעצם טוב מאד, במקום הכי רע בתל אביב. יש שם כורסאות נוחות, עיצוב נעים, צוות מצוין וריזוטו צלופח להתגעגע אליו. לכו לשם ארוחת צהרים, התמורה מובטחת

6

שירת נשים, שירת גברים וכולם ביחד

משהו טוב קורה בשוק הכרמל. בתי אוכל חדשים מלבלבים ואשה אחת, חזקה מהרוח, ששרה ברחובות. מירי אלוני ו THE BUN הלחמניות השוות בעיר