RSSכל הפוסטים בקטגוריה "כותבים אורחים"

P1060201

הביאו את הסתיו עם קרמבו תוצרת בית

יש אנשים שיודעים שהעונה הקרה הגיעה כשהנחליאלי מקפץ להם בגינה. יש אנשים שחוגגים את בוא הגשם עם קרמבו. הקונדיטורית rika מלמדת אותנו להכין קרמבו תוצרת בית. מרנג איטלקי, שוקולד, עוגיות ויש לכם פינוק נפלא לכל השנה

ור 6

ורניקס – טעם שהלב זוכר

אין כמו מזון מנחם בליל חורף קר. עבור השפית סבינה ולדמן הורניקס עונים בצורה מושלמת להגדרה הזו. מלית עשירה ומלטפת של תפוחי אדמה, בצק עדין וכל זה עטוף בחמאה ושמנת חמוצה. לורניקס יש טעם בלתי נשכח

limonim

אורן בקר אופה איתכם פאי לימון לשבת

מה היינו עושים בעולם בלי לימונים? מה?! אז הפעם הבאתי לכם פאי לימון, עוגה שהיא חגיגה. גם מושקעת, גם חמצמצה ולימונית וגם לא כבדה מדי. כייף לקנח איתה ארוחה גדולה. נסו ותהנו! אורן בקר אופה איתכם לשבת

Photo 195_3

היום הירוק של רחלי אורן ועוגת קקאו מתובלת

ליד המיטה של רחלי אורן שוכנים זה לצד זה, קלאסיקות וספרי בישול. היא גילת מה הופך את היום שלה לירוק ובריא במיוחד וחולקת איתנו את רזי אהבתה. לקינוח קבלו עוגת זוקיני, שוקו מתובל ופיסטוקים. היום שלכם ירוק?

Five Easy Pieces (1970)

מסיפורי יוּץ – משורר הדלות

כמו כל דבר טוב, גם זה לא קורה הרבה. פעם בחודש או חודשיים נוחת אצלנו במייל טקסט של יוץ. סיבה למסיבה קטנה. הפעם על אבא ובן, אח ואחות ועל החיים שמתמסמסים להם מבין האצבעות.

chicken-noodle-soup

מסע במנהרת הזמן למרק העוף של טסלר

אולי המקום של טסלר לא באמת קיים. אולי הוא הזיה. אבל בפעם הבאה שתיסעו על כביש 65 בדרך לואדי ערה, נסו לעצור בו לרגע קט. אתם תזכרו בסבתכם הפולנייה, גם אם היא היתה בכלל עיראקית. אני לפחות נזכרתי בסבתא פלה, מנוחתה עדן. למרק שלה היה בדיוק אותו טעם. נזכרתי גם במקרר האמקור 10 הישן שלה ובבקבוק הבורשט הקנוי שתמיד עמד על דלתו. פעם בליל הסדר היא הביאה חבילת ופלים במתנה.

טום יאם

מרק הטום-יאם של הנומן מלך הקופים

את מי שמוכר היום כהנומן אספלר, הכרתי בתחילת שנות השמונים בקמפוס של אוניברסיטת בן גוריון. קראו לו אז איל והוא היה אחד הסטודנטים היותר מבריקים ופרועים של הכיתה הכי פרועה בפקולטה לרפואה. כבר מפגישתנו הראשונה, איל היה עבורי מסוג האנשים האניגמטיים שמפתים אותך להתקרב אליהם, כי אף פעם לא משעמם שם. קשה לי גם להשתחרר […]

אריק לביא

שלטים ורציפים

כשאבי היה בן שש אימו תלתה שלט לבן על צווארו. על השלט היה כתוב שמו ולאן צריך לקחת אותו. כך בשנת 1934 היא העלתה אותו ברציף מרסיי על רכבת לגרמניה. בין הרכבות הוא עבר מאחות צלב אדום אחת לשניה עד אשר הגיע ליעדו – לייפציג שבגרמניה. כל מה שהוא זכר היו לחמניות. 'כל אחות צלב […]

אריק איינשטיין

זה קורה כל פעם מחדש

זה קורה כל פעם מחדש. כל פעם שאנחנו עוברות ליד אותו הבית ברחוב גורדון אמא מצביעה עליו מחדש. ותמיד עם אותו המשפט: "כאן אריק איינשטיין גר כשהיה צעיר" היא אומרת.
"באמת?" אני תמיד שואלת ולמרות שאני יודעת מראש את התשובה כמו גם הסיפורים שיבואו אחריו אני והיא משחקות את המשחק. כי אמא אוהבת להיזכר בכל מה שמזכיר לה את אריק האישי שלה ואני אוהבת כשהיא נזכרת. אריק של אמא הוא אריק לביא שהיה גם אבא שלי ושניהם אהבו את איינשטיין כשגר ברחוב גורדון וגם הרבה אחרי שעבר.

פרס ישראל לאריק איינשטיין

פרס למדינת ישראל על אדם נפלא שנמצא בקירבנו

בימים אלו, שכל פליט ריאליטי מרעיש עולמות, מביע את דעתו הלא מקורית בכל פינה אפשרית, שאנשי ציבור נחשפים בחמדנות יתרה על כל צעד ושעל. כשארץ מלאה בהכרזות ומילים גבוהות ללא כיסוי. כשיועצי תקשורת רצים מצד לצד, עוסקים מבוקר עד ליל בכיבוס מילים, יצירת ספינים ועוד…

בימים אלו, כדאי לקחת את המצפן ולהגדיר את הכיוון מחדש.

מוטי דיכנה

מוטי דיכנה במסתורי הג'ונגל של אריק איינשטיין

הייתי בן 23 כנראה כשהכרתי לראשונה את אריק איינשטיין, לא זוכר בדיוק, השנים 1976-1984 הם בליל אחד גדול אצלי. זה גם לא נורא חשוב. מה שחשוב הוא זה שהייתי צעיר ונרגש ומלא רצון טוב ותמימות ועזוז גם. התקבלתי להיות נגן בס בערב שלו שנקרא "אנשים אוהבים לשיר". ואכן היו שם אנשים כאלה. בנוסף לאריק היו […]

יצחק יוץ גינסברג

תודה ותמליץ עלי

לימים בר רזון הפך להיות רוצח שכיר בשירות אחת ממשפחות הפשע האשדודיות. איך הפך מאיש סביר, יוצא סיירת ומומחה לציפוי גגות בזפת, שעשה את המוטל עליו בהכנעה ואפילו בשמחה – לרוצח אכזרי? השאלה הציקה לי כששמעתי על מעלליו ונזכרתי בדמותו השדופה ובצחוקו המתגלגל.

מסתבר שעבד כמחסל שנים ארוכות בהצלחה גדולה בארץ ומעבר לים. וכמו שלימים התברר, נהג לומר לקורבנותיו בטרם דפק בהם כדור סופי "תודה ותמליץ עלי".