RSSכל הפוסטים בקטגוריה "דנית סלומון"

עוגת שכבות מוס-שוקולד

שניים סינים: עוגת שכבות מוס שוקולד וחלב

עוגת ספוג, בעיני, היא לא עוגה אלא נשאית. השימוש היחיד שאפשר לעשות בה, ככל שזה נוגע לי, הוא לחצות, למלא ולצפות. דנית סלומון ממלאה את העוגה במוס טעים של שוקולד, קצפת וריבת חלב. כל מדינה היתה רוצה עוגת יום הולדת כזו

צלי הודו-רוחב

דנית סלומון חוזרת לבישול השפוי עם צלי הודו בתפוזונים וזיתים

חסל סדר זבחי טלאים, כתרי צלעות, נתחי אנטרקוט משוישים ושאר בשרים, שקנייתם מצריכה משכנתא והכנתם איננה מתואמת עם סדר יומנו העמוס. מעתה בשרים במחיר שפוי, הכנה מקוצרת ומינימום כלים לרחיצה.

קוקוס סגול

מצניעות לכת: עוגיות קוקוס, קליפות הדרים ופיסטוקים

כמה קרם וקצפות אפשר לאכול? כדורי קוקוס, פיסטוקים וקליפות הדרים בטעם רענן, שימתינו בקופסה לרגע שימאס לכם לגמרי מעוגות מוס, קצפת ושוקולד. דנית סלומון מכינה עוגיות ביתיות שיעברו איתכם את חול המועד בכייף

PASSOVER ROLLS

הלחמניות הכשרות לפסח של דנית סלומון

בימים האחרונים הופיעו על קירות הפייסבוק לא מעט סטטוסים, שעיקרם הוא "הבו לנו לחמניות כשרות לפסח שאינן עשויות מבצק רבוך!" דנית סלומון מכינה סקונס נפלאים איתם אפשר להעביר את הפסח בכייף, כמעט בלי להתגעגע ללחם

1

פאי גבינה, אגוזים ושוקולד־לבן לפסח

הפאי הזה נמנה עם העוגות שצריך להחיל עליהן את הכלל "בלי כיבודים". קבלו טיפ: הביסקוויטים הפּוּשטים של פסח, אלה שנקראים "עוגיות מצה עשירה", הם הטובים ביותר להכנת קלתיות פירורים לעוגות. דנית סלומון מפגיזה!

gefilte4

גפילטע־פיש: דג זהב ומשאלה אחת

עם כל חיבתנו לגפילטע פיש, המראה שלו הוא לא הצד החזק, אם להיות כנים אך עדינים. דנית סלומון החליטה ליטול על עצמה את האתגר, וכמידאס בשעתו להפוך את הגושים האפורים לדגי זהב חגיגיים, הראויים לפאר את שולחן הפסח. רשומת זהב!

SAVARIN

סווארין תפוז בשוקולד של דנית סלומון

דנית סלומון מנפצת מיתוסים ומסבירה אחת ולתמיד למי מגיע הקרדיט על הסברינה, אחת העוגות אם לא ה. וברור שמוסיפה מתכון מנצח לסברינה מיוחדת משלה

somsom-piroti

עוגיות טחינה בשומשום ותרגיל (משתלם) באיפוק

כדורים יפהפיים ולא מתוקים מדי, עם נופך בריאותי שמקל על זלילתם. מניסיון – לא כל העוגיות יזכו להגיע לקופסה, אבל מי שבורך בכושר התאפקות כדאי שיידע, שכמו רוב העוגיות, גם אלה משתפרות אחרי שהות של יום בקופסה סגורה היטב.

pereg1

עשרת בני המן: עוגות פרג ותפוחים לכבוד פורים

לא עוגות הפרג הכי קלות ומהירות שיש, אבל בין הטעימות שבהן. למה בתבניות אישיות? כי לא עמדתי בפיתוי למראן בחנות. זה מה שיצא והתבניות האלה נוחות למשלוח מנות בפורים.

mango3

ברגע האחרון: עוגת מנגו־קוקוס־אוכמניות עם קצפת

לפעמים גודל ההשקעה לא קובע ומה שפשוט ומהיר הוא לא פחות טעים. דנית סלומון אופה עוגת מנגו-קוקוס מהירה כזו שמשאירה לה זמן לקרוא ספר ולהנות מהשבת. הלאה עוגות הרושם, הביאו לנו מהירות וקלילות!

kasata3

הקסטה הסיציליאנית של דנית סלומון

דנית סלומון הבטיחה הבטחה במסעדת דגים סיציליאנית נפלאה ליד ונציה. עכשיו נגמרו התירוצים וההתחמקויות והגיע זמן פירעון. קבלו את הקסטה ה(כמעט) סיציליאנית שלה במיוחד ליום המשפחה.

bavaria4

בוואריה תות, כי גם דברים טובים באים בשלשות

בלי להתכוון יצאה לי טרילוגיה של תותים בשמנת – עוגת תותים, סקונס תותים ובוואריה תות. אבל מי אמר שרק דברים רעים באים בשלשות? ומה יכול להיות טוב יותר מבוואריה תות?

ribua-shezifin2-B

דנית סלומון – תה, סימפטיה וחולצה נקייה

לפעמים הייתי לוקחת חולצה נקייה והולכת לנוח את מנוחת הצהריים בחדר של סבתא שלי. בקיץ בגלל המזגן ובחורף בגלל התה. לזכר התה ההוא – חיתוכיות ריבה ואגוזים מהסוג שיכולתם למצוא אז אצל סבתות קיבוצניקיות שידעו לאפות.

סתם סקונס

סקונס לפוקר של דנית סלומון

בשביל סקונס לא צריך כרטיס ללונדון לכן התמסרתי להן בהתלהבות, והפכתי אותן לכיבוד האולטימטיבי לכל הזדמנות. יש סקונס לבוקר (מתקתקות), סקונס לפוקר (עם רוקפור ופקורינו), תותים בשמנת. אין סוף אפשרויות להתענג!