RSSכל הפוסטים בקטגוריה "אורן בקר"

אורן בקר ספר

קייק לימון דבש שוקולד לבן ושוקוצ'יפס של אורן בקר

עוגת לימון, דבש ושני סוגי שוקולד, זו הצעת ההגשה של אורן בקר לשנה החדשה. מתכון מקסים שמשלב כמו הסתיו, התחדשות ופשטות מצד אחד ורעננות רבה מצד שני. גם אלמנט הדבש המתוק קיים במתכון הכייפי הזה. שנה טובה ומתוקה!

IMG_3240

פרפה דבש ותפוחים לשנה החדשה

לכבוד השנה החדשה שאוטוטו כאן אורן בקר מביא לכם מתכון מתוק מדבש, פרפה דבש חגיגי עם תפוחי עץ מקורמלים. החגים כבר ממש כאן וצריך להתכונן. קינוח אלגנטי, קליל ונפלא שמתאים לאחר ארוחת חג גדולה

קולי אגסים אורן בקר

קולי אגסים, קינוח בשני גוונים

סבתא של אורן בקר חגגה 91 קייצים. אורן, שבילה את ילדותו תחת עצי הפרי בחצרה, מכין לה במיוחד ליום ההולדת קינוח בני גוונים. קולי אגסים ומוס שוקולד חגיגי. מזל טוב לסבתא ונחת לנכד

פנה קוטה

פנה קוטה פיסטוק גרנולה ודובדבנים

אורן בקר מכין איתכם לכבוד שבת קינוח קייצי ורומנטי, כי ט"ו באב אוטוטו כאן. פנקוטה פיסטוקים עם דובדבני אמרנה וגרנולה. שילוב של צבעים, טעמים ומרקמים. תענוג! חג אהבה שמח לכולכם!

529597_476859512327361_1114664795_n

אורן בקר אופה עוגיות מענגות ללא גלוטן

להיות אדם רגיש לגלוטן זה לא קל, בטח ובטח כשאתה מוקף בעוגות, לחמים ומאפים עוגיות מפתים כל כך. אבל לא חייבים לסבול. אם תעקבו אחר ההוראות תוכלו להנות מחטאים מתוקים ללא גלוטן שישמחו את כל המשפחה ללא הבדל. אורן בקר אופה לשבת

575957_476858975660748_1314190234_n

איזה כייף זה עוגיות חמאה!

הרבה אנשים שמספרים לי שהחלום שלהם שעל השיש במטבח תמיד יעמדו צנצנות של עוגיות, כמו בבית של סבתא. זה חלום שממש ממש קל להגשימו. בואו נכין ביחד, לכבוד שבת עוגיות חמאה ולימון נחטפות ומשגעות. אולי תביאו במתנה לסבתא?!

OB12

מעדן פסיפלורה שוקולד מריר עם קציפת שוקולד לבן

תאנים, אפרסקים, אגסים, פסיפלורה. הכל צבעוני ומזמין. מתי הייתם בשוק לאחרונה? חוויה שעושה טוב על הלב. ואחרי השיטוט בשוק והזיעה והצעקות, איזה תענוג לרענן את עצמנו במיקפא פסיפלורה ושוקולד. אורן בקר חוגג את הקיץ!

481936_472718279408151_1173997151_n

אורן בקר מכין לשבת פחזניות עם ליבת קצפת

כמו בחיים, העטיפה בפחזניות חשובה, אבל הכי חשוב זה אוצר הקרם שבליבה. אני אוהב שלפחזניות שלי יש הרבה נשמה, הרבה מילוי ומעט עטיפת בצק, קלילה ועדינה, כמעט לא מורגשת שעוטפת את המלית. נראה אתכם עומדים בפיתוי… אורן בקר מכין פחזניות

צ'ורוס

צ'ורוס ספרדיים מנצחים למפסידים העצובים

סופגניות צ'ורוס ספרדיות משגעות שמלוות בריבת חלב או בשוקו סמיך וחם. זה נראה לי אחלה כיבוד למשחק כדורגל וגם יכול לשמש כפרס ניחומים לספרדים. בקיצור, איטליה בלב וספרד בפה. שילוב מנצח! אורן בקר מכין כיבוד ללילה של כדורגל

DSC03281 (2)

אורן בקר אופה לשבת עוגת שמרים במילוי חלבה וסילאן

לעוגות שמרים יש ריח של בית. הניחוח מעניק לבית את החמימות והרכות וגם את הסבלנות. אני אוהב לראות את הבצק תופח והכי אוהב לשחק עם הבצק, ליצור צורות, להשתגע עם המליות. אין גבול ליצירה! אורן בקר אופה איתכם עוגות שמרים לשבת

עוגת היער השחור

אורן בקר אופה לשבת: עוגת היער השחור, קלאסיקה בלבוש עדכני

בקיץ הלוהט שלנו יש רצון לקצת אירופה. לקרירות של יער עבות, עם עצים עתיקים שמצלים. הכמיהה לקור האירופי שולחת את הקונדיטור אורן בקר הישר לקלאסיקה. אורן אופה את עוגת היער השחור הישנה והטובה ונותן לה טוויסט עדכני

oren4

לינזר טארט וצעדים ראשונים בכיבוש התנור

ליזר טארט הוא לא סתם טארט, הוא מאפה עם היסטוריה אוסטרית ארוכת שנים. מדובר במאפה מתובל עם ריבה או מרמלדה משובחת וכהה. לינזר טארט, עוגה נפלאה לשבת!

image003

עוגיות מוצרלה מלוחות שמשאירות זמן לים

הקיץ כבר פה ולמי יש כוח לעמוד שעות במטבח? סידרתי לכם תענוג! עיצמו עיניים וחישבו על הכייף העצום שבישיבה בחוף הים מול השקיעה, התנפצות הגלים, כוס יין ביד אחת ועוגיית מוצרלה מלוחה בשנייה. אורן בקר אופה לכם רגע אושר

1

אורן בקר חוגג שבועות עם עוגת גבינה למנצחים!

בשביל אורן בקר הקונדיטור המוכשר שבועות זו סיבה למסיבה בצבע לבן. עוגת הגבינה שאורן מכין איתנו היום היא עוגה של עירית, השותפה שלו. אורן שידרג וקישט, שילב פירות אדומים וקצפת ו… החגיגה כבר כאן! שבועות שמח!

limonim

אורן בקר אופה איתכם פאי לימון לשבת

מה היינו עושים בעולם בלי לימונים? מה?! אז הפעם הבאתי לכם פאי לימון, עוגה שהיא חגיגה. גם מושקעת, גם חמצמצה ולימונית וגם לא כבדה מדי. כייף לקנח איתה ארוחה גדולה. נסו ותהנו! אורן בקר אופה איתכם לשבת

אורן בקר אגסים

עוגת אגסים ופירות אדומים שפותחת את הקיץ

אורן בקר, הקונדיטור המוכשר, פותח את הקיץ ואת פינתו בבייגלה בעוגת אגסים ופירות יער שתעשה לכם את סוף השבוע טעים במיוחד. עוגה צבעונית, מרשימה ועשירה ולא מסובכת להכנה.