מרק שעועית של עפרה אטקס

מאת: עפרה אטקס

מרק שעועית

אהבתם את המתכון? רוצים לעזור לעפרה לזכות? הקליקו אהבתי! (ואולי תזכו גם אתם בפרס)

מתכון: מרק שעועית

בקצרה: מרק חורפי משביע של שעועית לבנה ברוטב עגבניות

מצרכים

  • 1 בצל
  • 500 גרם שעועית לבנה מושרית ומוכנה לבישול
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 3-4 ליטר מים או ציר ירקות
  • אם מלא משתמשים בציר : 1 גזר, 1 ראש סלרי
  • חצי כוס אטריות דקות או פתיתים בצורת כוכבים
  • תבלינים: מלח, פפריקה אדומה, פלפל שחור

הכנה

  1. מטגנים בצל על להזהבה
  2. מערבבים רסק עגבניות כ 2 דקות
  3. מוסיפים ציר ירקות או עוף, או
  4. מוסיפים מים, גזר וראש סלרי
  5. מוסיפים שעועית לבנה עד להרתחה
  6. מוסיפים תבלינים
  7. מקטינים את האש ומבשלים כחצי שעה
  8. מוסיפים חצי כוס אטריות או פתיתים ומערבבים
  9. משאירים על האש עוד כרבע שעה עד שהאטריות מוכנות. בתיאבון

אהבתם את המתכון – הקליקו אהבתי! (ואולי תזכו בפרס)

רוצים גם להשתתף בתחרות, או לראות את כל אוצר המתכונים? הקליקו כאן

קטגוריות:: Muttipolpaאוכל צמחונימרקיםמתכוניםפרימותחרות מתכונים

תגיות:

אודות הכותב:

RSSתגובות (0)

Trackback URL

השארת תגובה