קוסקוס עם ממולאים של סיון תמאם


מאת: סיון תמאם

קוסקוס עם ממולאים

אהבתם את המתכון? רוצים לעזור לסיון לזכות? הקליקו אהבתי! (ואולי תזכו גם אתם בפרס)

מתכון: קוסקוס עם ממולאים.

בקצרה: קוסקוס עשיר עם ממולאים גמבה, בצל ועגבניה.

מצרכים

  • תפוחי אדמה.
  • עגבניות.
  • גמבות.
  • בצלים.
  • שום.
  • עגבניות מרוסקות.
  • פפריקה אדומה.
  • מלח.
  • פלפל.
  • קינמון.
  • בשר טחון / הודו אדום.
  • סלרי.
  • כוסברה.
  • רסק עגבניות.
  • 2 תמרים.

הכנה

  1. מכינים קוסקוס או בשקית או מי שיודע מה טוב.
  2. מרתיחים את הבצל ומקלפים שלב שלב, מרוקנים את העגבניות.
  3. בקרעה שמים בשר טחון או בשר הודו אדום , קוצצים כוסברה וסלרי ומכניסים לקערה , מוסיפים לתערובת את התוכן של העגבניה שרוקנו, מלח פלפל, פפריקה אדומה וקינמון( מי שאוהב ניתן להוסיף מעט כמון).
  4. ממלאים את הגמבה , עגבניה והבצל. חותכים תפוחי אדמה לריבועים גסים ומטגנים בסיר גדול, מוסיפים עגבניות מרוסקות מעט רסק עגבניות, מלח פלפל ופפריקה אדומה , מעל הכל מים. נותנים לכל הרוטב להתבשל מעט ומוסיפים בצורה מסודרת את הממולאים, במידה וחסר מים ניתן להוסיף.
  5. לקחת סוף התבשיל אני באופן אישי מוסיפה 2 תמרים.
  6. הגשה:
  7. מוזגים קוסקוס ומעל הכל את הרטוב והממולאים, בתאבון :)

אהבתם את המתכון – הקליקו אהבתי! (ואולי תזכו בפרס)

רוצים גם להשתתף בתחרות, או לראות את כל אוצר המתכונים? הקליקו כאן

קטגוריות:: Muttiבשרמתכוניםפרימורסק עגבניותתחרות מתכונים

תגיות:

אודות הכותב:

RSSתגובות (0)

Trackback URL

השארת תגובה