פסטה עם ירקות גינה בסגנון אסיאתי של דליה עבדת

Dalia Ovdat

פסטה עם ירקות גינה בסגנון אסיאתי

מתכון: פסטה עם ירקות גינה בסגנון אסיאתי

בקצרה: פסטה בליווי ירקות מוקפצים ברוטב אסיאתי

מצרכים

  • חבילת פסטה שאוהבים מבושלת אל דנטה
  • 1 בצל אדום פרוס
  • 3-4 שיני שום פרוסות
  • 2 גזרים חתוכים לג\'ולינים
  • 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
  • 2 כוסות פרחי ברוקולי או כרובית (אפשר גם וגם)
  • 2 זוקיני פרוסים לעיגולים
  • אפונת גינה (snow pea) מנוקה
  • חצי סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
  • לרוטב:
  • 2-3 כפות שמן זית
  • חצי מיכל חלב קוקוס
  • 2 כפיות ג\'ינג\'ר טרי מגורר או 2 קוביות של דורות
  • 3 כפות סויה
  • 2 כפות טריאקי
  • 1/2 כפית סוכר
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • לקישוט:
  • בוטנים גרוסים (לא חובה)

הכנה

  1. מחממים שמן זית במחבת רחבה או ווק ומתחילים לטגן את הירקות קלות לפי הסדר הבא:
  2. בצל, שום, גזר, זוקיני, ברוקולי, אפונת גינה, פלפל אדום, פטריות.
  3. מתבלים במרכיבי הרוטב. מערבבים היטב ושופכים מעל הפסטה המבושלת. מערבבים.
  4. בתיאבון!
  5. הערה: חשוב לא לבשל את הירקות יתר על המידה שלא יהפכו רכים מדי. הקפצה קצרה תשאיר אותם רעננים ופריכים.
עזרו לדליה לנצח על ידי הקלקה על הכפתור והצבעה

יש גם לכם מתכון מנצח? העלו אותו לתחרות
אולי תזכו בכרטיס זוגי לאיטליה

.

.

עדכונים על כל הפוסטים החדשים, כל המבצעים וכל ההטבות הבלעדיות לחברים של בייגלה – חינם ישירות לתיבת הדואר שלך.

דואר אלקטרוני *

.

קטגוריות:: כללי

אודות הכותב:

RSSתגובות (0)

Trackback URL

השארת תגובה