בלזאק – כי מדרום תפתח הארוחה הטובה

במושב אחד, קילומטרים אחדים דרומית למרכז הארץ יש ילדה אחת, בת שישים ומשהו שלא ישנה בלילות. אני זוכרת שפעם, כשהיינו בקיבוץ, היא סיפרה לי על המסתננים המפחידים שהיו אורבים בכל פינה. זה היה סיפור האימה החביב עליי, ואהבתי אותו כמו את הסיפור על אבא שלי הילד מהמעברה שבליל הסדר הלך לגנוב עגבניות מהקיבוץ השכן כי לא הגיעה אספקת אוכל לאוהלים.

עכשיו אין מסתננים, אבל אמא שלי לא ישנה הלילה. טילים וכיפות ברזל שורקים לה מעל לראש. הילדה שלא ישנה בלילות מפחד המסתננים, לא ישנה הלילה בגלל רעש הרקטות. כשנשמעת אזעקה היא ואבא שלי מצטופפים בתא השירותים הקטן, כי אין ממ"ד בבית והמקלט במרחק חצי קילומטר. המשפט 'אין חריש עמוק בלי נשק' מ"שיר ערש נגבי" רלוונטי מתמיד והוא תמיד יזכיר לי אותה.

"יש דבר אורב באלם
ותנים חורצים שוב שן
אבא אי מותח תלם
נומה, נומה בן.

הן יחרוש בשדות המשק
למה לו אקדח וסטן?
אין חריש עמוק בלי נשק
נומה בן, נומה בן…"

(נתן אלתרמן)


 

הסברה, הסברה. איך מסבירים את זה שרבע קילומטר מהאשה שאני הכי אוהבת בעולם נחת טיל? היא דווקא רגועה 'אני שומעת את המטוסים בדרך לעזה' היא משחקת אותה מינימום רמטכ"ל.

לא בא לי להסביר, בא לי שיפסיק ושהיא תחזור להיות אמא שלי ולא הסגן של רוני דניאל. שתחזור לדבר על הכובע שסרגה למיקו ולשמלה שסרגה ללולו. שתחזור לדבר על דברים שמעצבנים אותי, רק שתפסיק להיות "קשבנו".

'ונדב?' אני שואלת אותה על אחי הפעוט.

'נדב אמר שאתמול הוא ונתי הסתכלו אחד על השני, המסעדה היתה ריקה. את מבינה? יום שישי ואין נפש חיה.

המוות הוא לא רק פיזי, המוות הוא כלכלי. הכל השתתק, אנשים לא יוצאים לבלות, כאילו אין סיבות לשמוח…' היא מספרת 'וכבר אין טילים, ודי שקט, אבל האנשים עדיין לא יוצאים מהבית. אולי כי אין להם מצב רוח…'.

ובאותו הזמן בתל אביב, בתי הקפה מלאים, המסעדות מתפוצצות ואנחנו מתעסקים במה שחשוב באמת. בכדורים שניתנו לכלואי האח הגדול, בתינוק של במבה וכדי שנהיה ממש בעניינים ערוץ 2 משדר לנו כתבת עומק על אלוף פיקוד דרום שנראית כמו כרטיס ממש טוב בג'יי דייט. רק יגמר כל הבלגן המעצבן הזה בעזה ואפשר יהיה לפתוח במיונים לריאלטי הבא "קח אותי טל רוסו".

'בוא נעשה משהו אצל נתי מבלזק. סבב קטן, שמח. להראות שאכפת וגם לאכול טוב, כי שווה שם' אני מציעה לדודי והוא מסכים ישר. 'סבב בבלזק' הוא נדלק ומחייג מיד. סטטוסים על המצב אפשר לכתוב עד מחרתיים ועד בכלל, אבל הדרום זקוק לאנשים שיבואו לאכול ולשמוח בו. הדרום זקוק למעשים, ולפני שאני מתחילה להשמע לעצמי כמו פוליטיקאי מנומנם שניעור משנתו למשמע הבום שיביא לו את התשומי התקשורתי, קבלו מעשה.

ארוחת סבב בייגלה בבלזק האשדודית. מקום קטן ואינטימי, כזה שאפשר לאכול ולדבר בו. לאבא של בלזק קוראים נתי שפריר, איש ספר ושף מוכשר שהביא את עצמו ואת פאריס שלו לכל מנה. רוגע של חו"ל, בלי הקריזה של הבדיקה הבטחונית, בלי פספורט וביוטי פרי.

אז מה נאכל ומה נשתה?

כרגיל בארוחות הסבב של בייגלה, יהיה אלכוהול משובח, יהיו בירות ממבשלת אלכסנדר ויין מסדרת רזרב של יקב רקנאטי ויהיה שמח, בגלל האוכל והחברה.

פוקצה עם חצילים וטחינה

טרין חצילים וגבינות

סלמון כבוש עם אבוקדו כבוש וזעפרן

אספרגוס עטוף בסינטה

קלמארי ממולא בבטטה פטה וזיתים על שירו אתיופי סוג של חומוס ברברה

שרימפס עטוף בבייקון בחמאת גזרים

ניוקי זנב שור ופטריות

טאטקי שייטל ברוטב מזרח רחוקי

סינטה עם גבינת ברי

ונתי, שמוחו קודח, בטח יארגן עוד הפתעות.
אה, יהיו גם קינוחים. ברור. מרנג עם קצפת תותים, בנופי, גלידות של שלומק'ה,הפנסיונר החמוד מראשון, עוגת מוס שוקולד… בקיצור אל תשכחו לארוז את קיבת הקינוחים, תזדקקו לה.

מתי? יום חמישי 22/3 בשעה 20:30

איפה?  בלזק , האשל 11,אשדוד. טלפון: 08-8536336

איך מגיעים? לבד עם GPS או איתנו באוטובוס שייצא מחניון תחנת רכבת מרכז בתל אביב בשעה 19:30 ויחזיר אותנו לאותו מקום.

כמה הכיף הזה יעלה? רק 150 שקלים לאדם כולל כל האוכל והשתיה אך לא כולל שירות.

והאוטובוס? 50 ש"ח לאדם כולל בירות קרות וצחוקים.

וכמה חבר'ה יהיו? רק 40, הבטחנו סבב אינטימי, לא?

ואם נתחרט? תוכלו לקבל את כל הכסף חזרה עד יום שלישי 20/3 בשעה 19:00 אם תודיעו לנו במייל.

ואם יהיה חם בגזרת אשדוד בערב האירוע? אל דאגה, במקרה כזה נדחה אותו למועד אחר.

ארזתם לבד? יאללה, למה אתם מחכים?!

טוב טוב, אז איך נרשמים כבר לפני שייגמרו המקומות? הנה הכפתור של פיי פאל.

 

~

מקום ליחיד במפגש הסבב בבלזק - 150 ש"ח

 ~~

כרטיס הלוך וחזור למפגש באוטובוס של בייגלה - 50 ש"ח לאדם

 

~~

טוב, עכשיו תני כבר לראות תמונות של האוכל.הנה, אבל זה רק חלק ממה שתקבלו. 

את בטוחה? את כל זה? אין בחירה? לא, תקבלו יותר מזה. זה סבב בייגלה, שכחתם?

 

~

מקום ליחיד במפגש הסבב בבלזק - 150 ש"ח

 ~~

כרטיס הלוך וחזור למפגש באוטובוס של בייגלה - 50 ש"ח לאדם

 

~~

.

.

עדכונים על כל הפוסטים החדשים, כל המבצעים וכל ההטבות הבלעדיות לחברים של בייגלה – חינם ישירות לתיבת הדואר שלך.

דואר אלקטרוני *

.

קטגוריות:: Featuredאוכלים בחוץהסבב של בייגלהייןמסעדותנתי

אודות הכותב:

RSSתגובות (11)

כתיבת תגובה | כתובת טרקבק

  1. מאת טל:

    אולי זה לא המקום אבל… מתי תהיה חגיגת בשרים כמו שהייתה בשלוותה שוב? היה לנו טעים (!) ואנחנו רוצים שוב :)

  2. מאת משה:

    כמה העמלה שלכם ?
    שקיפות, אמרנו.

    • מאת jokerit:

      משה , אתה חוצפן שאין דוגמאתו , אתה צריך להתבייש להכנס לכיס של האנשים , המחיר יחסית למה שמקבלים בארוחה נראה מאד זול , כולל מנות אחרונות וכולל בירה ויין אז כדאי שתמצא לך עץ אחר לטפס עליו , ולך לך מהאתר הזה כי אנחנו לא רוצים אנשים כמוך …

  3. מאת ליאור:

    מידתיות, אמרנו?
    לא מדובר פה על ביקורת, לא מדובר פה על אירוע צדקה.
    אם המחיר נראה לך, לך על זה.
    אין צורך לחפור היכן שלא צריך (או ראוי)
    וגם קצת ציונות על הדרך זה יפה

  4. מאת נתי:

    לא מבינה את שאלת העמלה ומדוע היא רלוונטית.
    אם המחיר מתאים לך-תרשם.מה מעניין מה הרווח או העמלה???
    אני חושבת שזו חוצפה לשאול את השאלה באמתלה של רצון לשקיפות.
    זו פשוט חטטנות. כן,זו המילה.

  5. מאת אורון:

    ולו נניח שהסכום נחלק חצי-חצי בינם למסעדה, וטוב למסעדה בחצי בלבד, למה לכל הרוחות אכפת לך מהעמלה?
    מדוע כל ישראלי חושב שעסקו לדעת מה מישהו אחר מרוויח?

    פשוט החלט אם שווה לך אם לאו לשלם סך 150 ש"ח על הארוחה…

  6. מאת עדי בורלא:

    כנראה שאדיוטים כמו משה לעולם לא מתים.
    משה, מתי לאחרונה שאלת מישהו שמכר לך משהו כמה הוא מרוויח? מה אתה מתאווז לנו כאן? מה כואב לך? לך מפה, לך.

  7. מאת מוטי ג י-ם:

    חבל לבזבז אנרגיה על אידיוט חטטן כמו משה.
    אני מחכה לסבב הבא בירושלים
    בהצלחה

  8. מאת אילנית סוויסה:

    מחממם מאוד את הלב המעשה שלכם. כל הכבוד ! בלזאק היא מסעדה מצוינת ואתם תהיו ראויים לאוכל הנפלא שהם יגישו לכם. חבל שאני לא יכולה להצטרף (מפאת עבודה) כי המחיר אבסורדי ! אבל המחשבה שלכם נהדרת. אני מציעה להמשיך עם הקו הציוני הזה ולעודד את הדרום . יש מסעדות טובות גם בקיבוצי שער הנגב ובישובי אשכול, בנתיבות יש מקומות נהדרים ומסעדה קטנה וסודית אחת שמגישה רק קוקסוס טוניסאי אמיתי וזה לא ממש רחוק מהעיר הגדולה , אולי שעה נסיעה. בשמי -אשדודית לשעבר ומכפר עזה היום – קבלו הערכה גדולה. (והלוואי שכל הנפשות הפועלות ירוויחו מזה כמה שיותר !)

  9. מאת מור:

    נראה מושלם!

  10. מאת סימה:

    כל הכבוד על היוזמה.הפוסט,החשיבה על תושבי הדרום.
    צר לי שישנם אנשים קטנים שלא רואים את התמונה כולה.
    נעמה את מקסימה המשיכי לשמח אנשים דרך כתיבך
    דרך יוזמתך
    ישר כוח
    בידידות

השארת תגובה