תחרות מתכוני בריאות ושתהיו לנו בריאים!

"אוכל בריאות" קבע מוריד הגשם "לכי תנסחי הנעה לפעולה לתחרות בנושא אוכל בריאות" אמר ולקח לעצמו עוד שורת שוקולד ממולא קרם תפוז, כי על שוקולד היאוש נעשה יותר נוח.

אני יושבת מול דף לבן, חלק, מהרהרת בנשים אמיצות כמו פיליס גלזר, שותה דיאט קולה וחושבת שיכול להיות שאוכל "בריא" לא בריא לי אולי בגלל שאמא שלי מרשה לי לאכול רק מטוגן. אין מצב שתתפסו אותי מנביטה קטניות ומחליפה את הקמח הלבן והרע במשהו מלא וטוב.

אין לי שום דבר רע להגיד על סוכר לבן, שמרים, גבינות שמנות, חמאה ואבקת מרק. אבל אין מצב שתתפסו אותי מחפשת על המדף איזה דוחן או זרעי פשתן.

הבן אדם הכי בריא שאני מכירה זו דבורית שרגל. אני אוהבת מאד את דבורית שרגל, למרות שרוב הזמן מניעים אותנו דברים אחרים. אותה פטריות יוגיות, קינואה, אופניים ועיתונים ואותי שוקולד, עוגות שמרים, בגדים, קוסמטיקה, עצלות ותכניות ריאלטי.

כשדבורית עזבה את תפוז, היא העניקה לי פטריה יוגית. היא נשבעה שזו תהיה חברה טובה, תעשה טוב לכל מה שקורה לי בבפנוכו של הגוף וגם נתנה לי כל מיני טיפים לגידול. הפטריה התאבדה לי במקרר. כנראה שהשכנים לא היו טובים בעיניה. איך תשב פטריה יוגית בכפיפה אחת עם שוקולד כושי? לא יאה לה ולא נאה לה והיא החליטה באופן עצמאי לשים קץ לחייה.

החלטתי יום אחד לבשל לדבורית ארוחה בריאה. הכנתי לה פשטידה מצויינת עם ברוקולי בשביל הבריאות וגבינות צאן שמנות כדי שאפשר יהיה לאכול את זה. אה, והיתה גם קינואה. מזעזעת. אני יודעת לבשל אוכל עירקי, אני אלופה בשמרים, אבל קינואה אני מכינה איום ונורא. דבורית, מלכת הנימוסים וההליכות, ביקשה לקחת קצת מהקינואה הביתה. אני מקווה שהיא זרקה אותה באחד הפחים בשכונה, לא בדקתי, אני סומכת עליה שהיא עשתה את הדבר הנכון.

אז מה זה אוכל בריאות? ולמה האגדות מספרות שאוכל בריא יכול להיות טעים? הא?!

פניתי לפורמלג, יפה, חכמה ובשלנית שהבריאות והקימוץ בשומנים אינם זרים לה. וכך כתבה היפה:

"כדאי לשים דגש על מרכיבים טריים, להתחשב בכך שיהיו עונתיים, לא בהכרח דלי קלוריות אך עם ערכים תזונתיים גבוהים: סיבים תזונתיים, חלבונים מנתחים יחסית רזים, ״בישול ירוק״ (קצר, השומר על ערכי המזון) דגים, קטניות ופחממות מלאות ולא מעובדות… והכי חשוב בריא לא בהכרח אומר לא טעים או סלט…"

שנים שלא התחשק לי ככה במבה וטוויסט, שנים!

אז ככה:

בתחרות המתרגשת עלינו בשבועיים הקרובים תתבקשו להכין מנה טעימה ובריאה.

חומרים שיתקבלו בברכה: ירקות ופירות טריים, בשר רזה, דגים, סיבים תזונתיים, קמח מלא, כוסמין, קינואה, עשבים ושאר טובין. עשו חיפוש מה בריא ומה לא, כולנו גדולים בתיאוריה.

לא יכנסו הפעם: צבעי מאכל, סוכר לבן, אבקות מרק, שומן טלה, שומן אווז, שומן בקר, מרגרינה, שוקולד לבן ושוקולד חלב, שמנת מתוקה וקמח לבן.

קינוחים, מנות עירקיות, ארוחות בוקר מפנקות, מאפים, מנות בשר, עוף ודגים, כולם כולם יתקבלו בברכה. כן, וגם סלט.

ובמה זוכים?

ובכן, חמישה פרסים שווים ביותר מתנת נלי קרפנר שעליה אמרו : "נלי מבשלת, לא מטגנת, מכינה בעיקר תבשילים צמחוניים והאוכל שלה בריא ומה שבטוח- טעים. מאוד."

לאתר של נלי


פרס ראשון: סדנת גורמה פלוס ארוחת בוקר זוגית ומפנקת במקום של נלי ביפו.

פרס שני: סדנת גורמה

פרס שלישי: סדנת גורמה

פרס רביעי: ארוחת בוקר זוגית ומפנקת

פרס חמישי: ארוחת בוקר זוגית ומפנקת

כללי השתתפות:

יש לשלוח עד יום רביעי 6/7 בשעה 12:00 צהרים בבמייל ל  post@beygale.co.il

את:

  • המתכון  יחד עם תמונה
  • אישור כי המתכון הוא שלכם ושאתם בעלי זכויות היוצרים על הצילום
  • רשות לפרסם את המתכון והצילום בכל ערוצי בייגלה את המתכון והצילום
  • שם מלא, כתובת וטלפון

אפשר לשלוח עד 3 מתכונים לתחרות, אך רק אחד מהם יוכל לזכות בפרס.

התחרות פתוחה לכל חוץ מאשר לכותבי בייגלה, בני משפחותיהם, וחברי צוות השופטים.

לטובת כולם אנחנו נפרסם כל מתכון מיד כשנקבל אותו באלבום מיוחד בדף שלנו בפייסבוק.

רשימת הזוכים בתחרות השבועית תפורסם ביום שישי 8/7, יחד עם נושא התחרות הבאה ורשימת הפרסים שלה.

אז למה אתם מחכים, הוציאו מחברות, הבעירו מבערים ולעבודה. צלמו את היצירה ושלחו לנו.

בהצלחה!

 

קודם כל בבריאות ובאריכות ימים.

קטגוריות:: Featuredכלליתחרות מתכונים

תגיות:

אודות הכותב:

RSSתגובות (3)

כתיבת תגובה | כתובת טרקבק

  1. מאת תמר ג.:

    אני גם מהמצודדות בפסטה עתירת שמנת מתוקה וחמאה או לחילופין טוויסט..
    קינואה לא תבוא אל פי בשום אופן הכנה ויש לי עדים שניסיתי.

    בהצלחה לכל המתכונים

  2. [...] חובבי בריאות? בקהילה הקולינרית בייגל'ה יזמו תחרות מתכונים בריאים נושאת פרסים. סוג המתכונים האהוב עלי. אין סיכוי שאכין את המתכונים [...]

  3. מאת קרן:

    כבר חשבתי שתחרות על אוכל בריא לא תקרה לעולם… אני לא מהצד של הכנת המתכונים, אלא יותר מהצד של הטועמים. בהצלחה לכולם; בשביל מתנות מנלי שווה להצליח!

השארת תגובה