ערב קרניבורים אצל גיתַי זמיר וגעגועים לגארי מור

אתמול בלילה, בדרך חזרה מטירה על כביש 6 הרטוב, ניסיתי להזכר מתי פגשתי לראשונה את גיתַי והמחשבות שלי התגלגלו לכל האנשים שפגשתי ושנכנסו לי לחיים בעשרת החודשים האחרונים מאז שבייגלה נולד, ושהם כמו אבני דרך.

עם בטן מלאה בבשר שגיתי נתן לנו, חשבתי גם על גארי מור שככה מת לנו באמצע החיים, הלך לישון ולא קם, ואיזה חבל שאין לי באייפוד את 'מדרכות פריזאיות' כי הגיטרה הבכיינית שלו ממש מתאימה לטיסה בגובה נמוך על כביש ריק ורטוב, בלי שסו אלן תאכל לי את הראש עם כללי הזהירות שלה.

הרימו ווליום, כדאי לכם.

גיתי וזקנו הלבן והארוך פרצו לתודעה שלי לפני כמה חודשים במפגש הסבב אצל בינו והשווארמה שלו. אי אפשר היה שלא להבחין באדם היסודי הזה כשהוא מפרק פיתה אחרי פיתה מבלי ללכלך את הזקן. מיד אחרי כן התחילו לזלוג כל מיני שמועות שקשרו אותו לבשר משובח והמבורגרים לא מהעולם הזה. התחברנו.

לפני שבוע, ישבתי עם גיתי כמו שתי כוסיות אצל "רביבה וסיליה" ושתינו קפה. אתם קולטים? אפילו עוגה לא אכלנו. כוסיות! אצל סו זה לא היה עובר. גיתי הניח על השולחן, לצד הקפה שתי מגשיות עם אנטריקוט ופילה, צידה לדרך. נשים יפות שאוכלות רק סלט, במקרה הטוב, עברו ליד השולחן שלנו והסתכלו על המגשיות המדממות ועל הזקן של גיתי ואז הבזיק במוחי הרעיון – מפגש גברים אצל גיתי!

רק גברים, בשר משובח, אלכוהול בשפע, בלי נהג תורן, בלי שיחות עומק ובלי "אויש, אני מלאה! אכלתי חצי המבורגר ואני לא יכולה לזוז!".

אני לא מומחה לבשר, למרות מה שאנשים נוטים לחשוב, אני לא. אני גם לא מומחה ליין, אולי מומחה בלשתות יין, אבל לא מומחה. אני בעצם לא מומחה בכלום. בעצם פעם הייתי מומחה בגולף, אבל זה רק בגלל שלא היה אף אחד אחר בסביבה. המומחיות היחידה שלי אולי היא בלהינות מהחיים. בזה אני ממש מבין. נולדתי עם מין אינטואיציה שאומרת לי מה טוב ומה פחות טוב. כאן, היה ברור לי שיהיה טוב. והיה טוב. טוב מאוד. בעצם מצוין!

אז הנה זה, לצלילי הגיטרה המכושפת של גארי מור, כמו שגברים אוהבים, עם הרבה תמונות ובלי הרבה מילים.

The Boys Are Back in Town

לא מבין בזה אבל זה נראה לא רע

איזה חיוך

 

חזה אווז או מולארד, לא זוכר

סובלים

המומחיות של גיתי

המבורגרים מופלאים עם שומן אווז

תוספת המבורגרים ושיהיה גם איזה נתח אנטריקוט ליתר בטחון

מי רוצה עוד?

היתה גם הרצאה

מלכת היופי של הערב - האנטרניה (סרעפת)

 

המומחה מסיר את הקרום שמגן על הבשר משריפה

 

מתעדים את המאסטרו בפעולה

 

אחד הנתחים הכי בשריים שיש, אם לא ה

לא מתנהגים בהתאם

אז מה דעתכן, בנות? יש מקום למפגש קרניבוריות?

משק זמיר

דרך טרק עבד אל חי, טירה
טלפון: 052-555-4946

והנה עוד אחד לכבודם של גיתי זמיר וגארי מור.


קבוצת הסבב של בייגלה בפייסבוק

רוצים גם להצטרף לרשימת הדיוור של הסבב? שלחו מייל ל hasevev@gmail.com

להרשמה לעדכונים על פוסטים חדשים בבייגלה
הכניסו את כתובת המייל בבקשה: 

קטגוריות:: אוכלים בחוץדודי כליפאכללי

תגיות:

אודות הכותב:

RSSתגובות (35)

כתיבת תגובה | כתובת טרקבק

  1. מאת נעמה פלד:

    טוב, מתי מפגש בנות? הקינוחים עליי.

    • מאת עדית שגב:

      בתור אחת שלפני 22 שנה כבר זיהתה את הכשרון של גיתי ולקחה אותו להכין כאלו בדיוק בחתונה שלה…גם אני בעד מפגש בנות כזה בדיוק! הייתי בכ"ז מוסיפה סלט חסה רענן…הצרפתים אומרים שזה טוב לעיכול.

  2. מאת Roni Tagansky:

    This is the one time I really want to be a man
    I'd kill for his burger now

  3. אחלה רשימה…הגרתי ריר על כל המקלדת…אבל הכותרת בעייתית משהו, כי גיתי יבדל"א, מחובר שם לגארי מור שהלך בדרך כל בשר

  4. מאת חן:

    נשמע אחלה! איפוא הוא נמצא?

  5. מאת Ditza:

    אני יכולה להעיד על עצמי שאני קרניבורית לא רעה בכלל, אני בפנים!!

  6. מאת ניצה לויט:

    גם אני בפנים

  7. תודה לכל המפרגנים גם לי היה ערב נהדר וכיפי

    ובכיף נרים ערב כזה לנשים בלבד כי אצלינו החרדים מקפידים על הפרדה
    בעיקר כש"הבשר הוא בהשגחה כל כך עליונה
    " אבל אני יכול לקבל אישור מהרב של טירה לאירוע מעורב

    ,

  8. מאת יוני:

    אני אני אני!!!
    ואם אין סלט חסה ליד – תגידו – אני אביא :-)

  9. מאת ורד:

    טוב זה ניראה סוף גמרתם אותנו איפה המקום הזה איך מגיעים אליו גם אנחנו רוצים לעשות ערב כזה ..אולי מעורב?אולי גברים ?אולי נשים !!!!! בבקשה מתחננת לכתובת בעלי גמור מהתמונות
    תודה

  10. מאת מיכל:

    מתי ואיפה ?פותחת יומן!

  11. מאת סמדי:

    געגועי לגיתי (שבצער רב נבצר ממני לקנות אצלו
    הורי אוכלים רק כשר שבכשרים וכמעט נידו אותי)

    אחחח ההמברגר רק המחשבה עליו גורמת למחשבות על חט
    והסטייק והצלעות ועוד ועוד ויש שם נקניות עוף מעשה ידיו יברכו
    וואי נגררת לחלמות רחוקים

    יבורך גיתי בכל הטוב שבעולם כולו
    תבורך דודי על כל מילה ואות

    • מאת חנה:

      אני בפנים, אבל שיהיה מדיום-רייר.
      ואין צורך בסלט חסה- חבל שיתפוס סתם מקום של עוד מנת בשר משובחת.
      תגידו מתי ואני מתייצבת!!!

  12. מאת ayelet kravezki:

    מיפגש בנות דחוף היין עלי

  13. מאת רותם:

    אני בעניין!
    איפה ומתי ?

  14. מאת גילה:

    נעמונת,חייבות לתת פייט לחגיגות האלה.יאללה,תארגני.

  15. מאת שרית (JOKERIT):

    גם אני קרניבורית לא קטנה בכלל למרות שם המשפחה (שפן) … רוצה להצטרף .

  16. מאת פלורנס:

    אני שלחתי לשם את שני היקרים לי בעלי שיחיה
    והחבר הכי טוב שלי
    הם חזרו מאושרים ומדושנים
    ואני אכלתי שרימפסים בגוצ'ה
    דורשת פיצוי ורצוי שיהיה ממש טוב!!!!!

  17. מאת רוז:

    כמו שכבר הגבתי בפייס, אני חושבת שאני (נצר למשפחת קרניבורים רצינית ובת יחידה בין שני אחים) יכולה לעמוד בכבוד בין הבנים במקרה הזה… :-) אצלנו פחות מ-500-600 גרם בשר בארוחת בשרים זה נשנוש, ולא מבזבזים מקום בבטן על שום דבר שאינו בשר (לקינוח כמובן יש קיבה נפרדת – נעמה, עם החלק הזה את בטוח מזדהה)

  18. מאת טליה מיבנה:

    תמונו הבשר הורסות! ואני,מן הסתם,לא אוזמן למפגש הבננות,שהרי אינני מכירה אף לא אחת מכן,המגיבות היפות א ב ל אני מבקשת להחמיא לגיתי על השינוי התדמיתי המדהים: הפכת לחתיך אמיתי!!שאפו!

  19. מאת אורלית:

    לא משנה אם זה מפגש קרניבוריות, קרניבורים או משותף, העיקר שיהיה הרבה בשר
    איכותי וטעים. (ורצוי במקום הנגיש גם לחסרי כלי רכב)

  20. מאת שלומית הרלב הרצברג:

    אשמח להצטרף בפעם הראשונה למפגשי "בייגלה"

  21. [...] שלמרות שהייתי האשה היחידה במפגש הפיילוט של סבב בייגלה במשק זמיר, בשל פרוטקציה על מגדרית הנובעת מקשרים בצמרת האסאדו. [...]

  22. מאת מיכל:

    רציתי לדעת היות ולא אזכה להיות במפגש המהמם של הבננות האם יש אפשרות לאכול בחנות בימי הפעילות? אם כן אני אוודא לפנות זמן בקרוב מאוד ולבוא!
    ובנות רחמנות עליי- אני עובדת באותו ערב וכבר ליבי מדמם שלא אהיה שם כדי להרביץ בבשר…אז נא לצלם כמה שיותר!

  23. מאת אמיר שגב:

    מדהים. קראתי והזלתי ריר
    אשמח לבוא לערב כזה

  24. מאת ענת מ.:

    נראה ונשמע שווה משהו … גם אני בפנים . . . מעניין ומאתגר מפגש בנות כזה

  25. מאת רחל רדק:

    ממממ.בשבילי הרבה בשר משובח תמיד שווה
    אשמח לבוא

  26. מאת נאור:

    אלוהים אדירים, זה נראה כל כך טוב!!

השארת תגובה